Rizzoli

Una bevanda antichissima, un vero e proprio "fermentato alchemico" che basa il suo gusto e la sua gradevolezza sull'equilibrio e il dosaggio di quattro ingredienti fondamentali, semplicissimi: acqua, malto, luppolo e lievito. La birra, amata da tutti, nasce in una straordinaria moltitudine di stili ed è ricca di sensazioni boccali e note olfattive che spesso non vengono riconosciute e adeguatamente valorizzate. Con tono appassionato e divulgativo, Simonmattia Riva, biersommelier di spicco nel mondo della birra italiana, e già campione mondiale della categoria, ci spiega lenozioni di base per capire cosa stiamo bevendo: il vero ruolo del luppolo, il "lavoro" fondamentale dei lieviti, le fasi del processo produttivo, i principi della degustazione, la centralità dei bicchieri, le caratteristiche della schiuma, i difetti della birra e i suoi abbinamenti ideali a tavola. Le oltre ottanta schede di degustazione interamente infografiche e dedicate ad altrettante tipologie di birre ci accompagnano poi al vero cuore di questo manuale, che ci educa in modo smart e divertente a una bevuta consapevole tra lager, ale e birre a fermentazione spontanea o mista: dalla Helles alla German Pils, dalla Märzen alla Doppelbock, dalla Gose alla Saison alla Lambic, per ogni birra vengono rappresentate graficamente le numerose famiglie aromatiche da scoprire al gusto e all'olfatto, le caratteristiche di corpo e carbonazione, i colori, le peculiarità della schiuma e tante altre curiosità. Con Birrology, insomma, il mondo variegato della birra non ha più segreti.

Benvenuti a Phantasma. Le uniche regole: restare vivi. E non innamorarsi. Quando sua sorella scompare, Ophelia non ha alternative: per salvarla deve partecipare a Phantasma, una competizione mortale nascosta tra le mura di un maniero infestato, dove il vincitore ottiene un unico, prezioso desiderio. Tra contorti corridoi, sale da ballo sfarzose e demoni pronti a tentarla, Ophelia dovrà affrontare nove prove sempre più letali. Ma non è sola: gli altri concorrenti sono disposti a tutto pur di trionfare. Quando la paura rischia di sopraffarla, un enigmatico sconosciuto le offre un patto. Blackwell, affascinante, arrogante e pericolosamente seducente, promette di guidarla in cambio di dieci anni della sua vita. Fidarsi di lui è un rischio. Resistergli, forse impossibile. Mentre il confine tra desiderio e dannazione si assottiglia, Ophelia dovrà scegliere cosa sacrificare. Perché a Phantasma perdere la partita significa morire. Ma perdere il cuore potrebbe essere ancora peggio...

Accusata ingiustamente di un crimine che non ha commesso, con il fratello in fin di vita e la polizia alle calcagna, Dez non ha più nulla da perdere. Così, quando l'affascinante e pericoloso Rafe de la Cruz le offre una via d'uscita, anche se Dez sente che non dovrebbe fidarsi, non ha altra scelta che accettare. Acheron - la misteriosa ed elitaria scuola di cinema sperduta nella Death Valley dove lui la trascina - è la promessa di un nuovo inizio, la realizzazione del suo sogno di diventare regista. Acheron, però, non è un'accademia come le altre: è un ambiente eccentrico e libertino, ma anche spietato, intriso di segreti seducenti, permeato da un potere oscuro e da una competizione mortale. Lì, il legame con Rafe si trasforma pian piano in un'ossessione bruciante: mentore, enigma e tentazione, lui è la sua unica possibilità di salvezza... e la sua rovina più certa. Man mano che Dez scava nei segreti dell'istituto, capisce che la sua ammissione non è stata un caso. Intrappolata in un conflitto ancestrale di proporzioni cosmiche, scoprirà che la posta in gioco è molto più alta del suo cuore. Perché ad Acheron, dove il confine tra realtà e finzione è più labile che mai, sopravvivere richiede un prezzo che Dez non è ancora pronta a pagare.

Dalle strade squallide di Jefferson Run ai superattici di Atlanta, Roman Carruthers ne ha fatta di strada. Oggi consulente finanziario, tiene a bada i capricci dei clienti e ne moltiplica prodigiosamente il denaro, frequenta rapper e modelle e se ne va in giro con la sua Porsche e un orologio da dodicimila dollari. Finché la telefonata della sorella Neveah intacca questo splendente equilibrio: il padre è in coma, vittima di un incidente d'auto che lascia più domande che risposte. Roman è allora costretto a tornare nella sua città natale, dove quel che resta della sua famiglia è decisamente allo sbando. Neveah ha rinunciato a farsi una vita per gestire il crematorio avviato dal padre tanti anni prima. Dante, il fratello minore, ha un problema di droga ed è indebitato fino al collo con la gang criminale che controlla Jefferson Run e dintorni. Quando capisce che l'incidente del padre è legato ai debiti di Dante, Roman prova a fare ciò che ha sempre fatto: usare il denaro per risolvere i problemi, comprare tempo, trovare una via d'uscita. Ma in questo ambiente le regole del gioco sono altre: qui non ci sono investitori da convincere ma criminali veri, pronti ad ammazzare per una parola sbagliata. Mentre Roman annaspa in un gorgo di sangue e violenza, Neveah tenta di ricucire una ferita aperta ormai da troppo tempo: la scomparsa della madre, sparita - uccisa, forse - quando i tre fratelli erano adolescenti. Il re delle ceneri fonde il noir del sud degli Stati Uniti con la tragedia shakespeariana, regalandoci un antieroe indimenticabile che lotta per la salvezza dell'anima in una terra feroce e corrotta.

Due storie, due protagonisti tormentati accomunati dallo stesso nome e dallo stesso bisogno: indossare una maschera per trovare un posto nel mondo. Oba Yozo non sa stare al mondo. Dietro una maschera di ironia nasconde l'incapacità di comprendere gli altri, la società, la vita stessa, e un tormento interiore che lo spinge più volte verso il suicidio. Questo ritratto vale per entrambi i protagonisti delle storie qui raccolte, uniti dallo stesso nome e dalla stessa estraneità al mondo. In "Lo squalificato", un giovane che si sente inadatto a vivere sceglie fin da bambino di trasformarsi in un buffone, pur di strappare una risata a chi gli sta intorno e dissimulare il proprio smarrimento. Ma quella recita lo trascina nei bassifondi di Tokyo, tra alcol, miseria, prostitute e droga. "Il fiore del pagliaccio" segue invece un ragazzo sopravvissuto a un doppio suicidio con l'amante. Su di lui si addensano il senso di colpa e l'imbarazzo di essere rimasto vivo, mentre lo scrittore-narratore interviene, si espone e incrina il racconto. Accostati in questo volume, i due testi compongono il dittico di una stessa coscienza lacerata e sfiorano la biografia del loro autore, Dazai Osamu, che si suicidò con la compagna, ripetendo un gesto già affidato alla propria narrativa. Questa edizione li propone in una nuova traduzione e per la prima volta insieme. Prefazione d’autore e copertina firmate da Igort.

A quarantadue anni, Gabriella ha scoperto sulla propria pelle che il "vissero felici e contenti" è una grande bugia. Tradita dal marito per un'altra donna, e con i due adorati figli in vacanza, si ritrova in una casa all'improvviso vuota. In quell'estate torrida, non sa ancora che la salvezza l'aspetta su una panchina del parco: lì incontra Giulia, attrice intrappolata in un amore bugiardo, e Marta, che porta nel cuore un distacco lacerante dai figli. A loro si uniranno Teresa, in cerca di respiro dopo una tragedia, e Luana, una vicequestora con una verità inconfessabile che la lega a doppio filo proprio a Gabriella. Basta poco perché le loro solitudini si trasformino in un'alleanza. Quando Giulia decide di raggiungere l'amante per affrontarlo e mettere fine al suo inganno, queste cinque amiche per caso sfidano la sorte con un viaggio improvvisato verso il Salento. Tra il bianco delle masserie, il canto delle cicale e le acque turchesi della Puglia, quella che nasce come una spedizione di supporto diventerà un'avventura indimenticabile e un vero patto di sorellanza. In quella terra baciata dal sole, sulle note di un'antica serenata in grico, Gabriella e le sue compagne scopriranno che la fine di una storia può essere il preludio di un'estate straordinaria. Catena Fiorello Galeano firma un romanzo luminoso sul coraggio di perdonarsi e ricominciare. Un inno all'amicizia femminile: quella forza invisibile capace di trasformare le cicatrici in ali per tornare a volare.

Hailey Campbell è arrivata alla Dartmouth University con un unico obiettivo: ricominciare. Vuole lasciarsi alle spalle una famiglia assente e, soprattutto, l'ombra di un passato che non smette di darle la caccia. Protetta da una corazza di cinismo e dal bancone del Red Ink, ha reso il suo cuore un territorio inaccessibile, convinta che l'amore sia semplicemente un altro modo per essere distrutti. Taylor West è un casanova certificato, la cui valvola di sfogo si trova sul ghiaccio. Per lui, infatti, l'hockey non è solo uno sport, ma l'unica via d'uscita. Eppure, dietro il sorriso arrogante e la sicurezza ostentata, Taylor nasconde un countdown spietato: un patto di famiglia lo costringerà presto ad abbandonare i pattini, i sogni e la borsa di studio per tornare a una vita che non ha scelto. Quando le loro strade si incrociano tra le aule del campus e le feste universitarie, l'attrazione esplode, violenta e innegabile. Taylor è l'unico capace di scorgere le crepe nella difesa di Hailey, mentre lei è la sola a leggere la vulnerabilità dietro i suoi occhi carichi di sfida. Ma proprio quando la passione sembra offrire una via di fuga, il passato di Hailey torna a bussare più forte di prima. In una lotta contro il tempo e contro le proprie paure, Hailey e Taylor dovranno decidere quanto sono disposti a rischiare. Perché a volte, per riscrivere il proprio destino, bisogna avere il coraggio di frantumare il ghiaccio che protegge il nostro cuore.

Furti improbabili, un'amica del cuore in crisi, un commissario irresistibile: quando a Mestre scoppia il caos, Alice Guerra ci finisce in mezzo suo malgrado... di nuovo. Mestre è scossa da un nuovo mistero: dopo un rocambolesco e assurdo furto internazionale, che sembrerebbe coinvolgere monaci tibetani e acrobati ungheresi, un'ondata inarrestabile di altri piccoli furti sconvolge la città. Nel panico generale, gli abitanti si rivolgono ad Alice Guerra, influencer mestrina dal recentissimo passato di detective. Lei, da vero muso da can, vorrebbe solo restarne fuori, sul divano, lontana dai guai. Ma l'arrivo inaspettato della sua ex migliore amica bisognosa di aiuto, l'attrazione per il commissario siciliano Lo Cascio e la sua solita fortuna la fanno finire in pieno al centro della vicenda: non può tirarsi indietro. Perché Alice sa cosa significa perdere ciò a cui si tiene di più. Un giallo profondissimo, ricco di amore, ironia, sofferenza e amicizia.

Roma, settembre 1944. Mentre i nazisti sono appena scappati da Roma, Donato Carretta, direttore del carcere di Regina Coeli, viene linciato dalla folla inferocita, un capro espiatorio che niente e nessuno riesce a salvare dal massacro, in uno degli episodi più vergognosi dell'Italia postfascista. Per rievocare la vicenda, Veltroni presta la sua voce a un giovane aspirante giornalista di oggi, che ripercorre i luoghi che furono teatro del fatto, ricostruisce la figura del "condannato" e, nella ferocia della giustizia sommaria che muove la Roma liberata, rivede gli strepiti e i livori velenosi della comunicazione di oggi sui social. Un racconto vivido, crudo, reale. Un romanzo intenso, che racconta un passato ancora attuale, in cui possiamo leggere in controluce il presente in cui viviamo.

Lei non è una vittima. È un arma. Lui non è un eroe. È il cattivo. Nel Protettorato di Selencia, chinare la testa è l'unico modo per non farsela tagliare. Lo sa bene Leina, che ha vissuto ventiquattro anni in silenzio, mentre i soldati massacravano la sua gente. Ma quando quegli stessi uomini le portano via suo fratello, una furia divina le esplode nelle vene. Per i cadaveri che si è lasciata alle spalle, si aspetta l'esecuzione. Invece Ryot, un guerriero nato nel privilegio e cresciuto nel rigore dell'ordine, la trascina a Synod, una fortezza militare nota per la sua spietata ferocia. Circondata da uomini guerrieri, Leina deve dimostrare il suo valore perché accettino di addestrarla. Finché, una notte,il bacio proibito di una dea non cambia ogni cosa: le concede dei poteri straordinari, ma le assegna anche una missione che la trascina al centro di una guerra. Mentre Ryot la sprona a padroneggiare un potere che non ha mai cercato, una battaglia ancora più pericolosa infuria nel cuore di Leina, intrecciando i loro destini in modo indissolubile. In un mondo votato alla guerra, però, l'amore è una debolezza che può costare la vita. Quando i segreti del regno iniziano a sgretolarsi e i confini tra vita e morte si fanno sottili, Leina dovrà decidere: sarà la salvatrice del suo popolo o l'arma che lo ridurrà in cenere?

Questo libro parla di donne che hanno cambiato il mondo. Sapete chi ha inventato il Monopoly? Una donna. Il tergicristallo? Una donna. La lavastoviglie? Il Bacio Perugina? I segnali di stop? Donne. Donne. Donne. Eppure i loro nomi non compaiono nei libri di scuola. In alcuni casi le loro scoperte sono state rubate dai colleghi. In altri sono state derise, ostacolate, impedite persino di brevettare. In altri ancora, cancellate del tutto. In inglese è bropriating, una tradizione così consolidata che abbiamo dovuto inventare una parola apposta per definire quando un uomo si prende il merito del lavoro di una donna. "Tutte le volte che le donne" è un viaggio lungo secoli che parte da una scoperta shock: le seghe non le hanno inventate gli uomini. E nemmeno la lavastoviglie o il sacchetto di carta. Oggetti di uso quotidiano di cui non sappiamo nulla. Men che meno della loro geniale autrice. Il mondo della fisica, della chimica, della medicina e dell'astronomia è sempre stato affollato da scienziate ma non ce lo hanno mai detto. Di cosa sono fatte le stelle? E la materia oscura? Chiedetelo a Cecilia Payne-Gaposchkin o Vera Rubin. Le donne hanno saputo ridisegnare i confini del possibile. Come Franca Viola, che con il suo no al matrimonio riparatore ha cambiato per sempre il diritto italiano, o Tarana Burke, che con due parole - me too - ha dato voce a tutte le donne violentate e umiliate. Ma in questo libro Cathy La Torre, avvocata e attivista, non racconta solo donne straordinarie. Racconta il mondo che le ha rese invisibili. Un mondo in cui ancora oggi una donna guadagna meno di un uomo a parità di lavoro e nessuno sembra trovarlo scandaloso. Un mondo in cui dodici milioni di bambine ogni anno vengono costrette a sposarsi anche negli Stati Uniti. La storia delle donne dimenticate non è finita ma sta cambiando. E il cambiamento, quando arriva, è radicale.

Esiste un'alleanza antica quanto il mondo, un filo invisibile che unisce il battito del nostro cuore al ronzio di un'ape, al soffio di una balena, allo sguardo attento di un cane. Eppure, in un'epoca dominata da razionalità e tecnica, abbiamo dimenticato che la nostra essenza è radicata nel selvatico e abbiamo perso il contatto con quegli spiriti animali che non solo abitano il paesaggio, ma sono intrecciati alle pieghe più profonde della nostra psiche: un legame ancestrale che è alla base dello sciamanesimo e di molti miti antichi. Attraverso scoperte scientifiche rivoluzionarie e numerose testimonianze, con questo libro Jay Griffiths ci dimostra che gli animali sono i nostri più grandi e dimenticati guaritori. Non si tratta di semplice affetto e conforto: i dati rivelano che il fiuto di un cane può individuare un tumore con una precisione che sfida la tecnologia, che le fusa di un gatto hanno frequenze capaci di rigenerare i nostri tessuti ossei e che la sola presenza di un animale può lenire il dolore della solitudine, le paure, la depressione. Ma il potere degli animali si spinge ben oltre i confini del corpo individuale: essi possono guidarci nella costruzione di società più sane, eque e solidali. Dai lupi possiamo infatti apprendere l'etica della cooperazione e del mutuo soccorso, dalle scimmie e dai cani il coraggio di opporci alle iniquità, dalle api la saggezza delle decisioni nate dal consenso. E gli animali sono nutrimento anche per la nostra cultura, poiché da sempre vivificano le arti con una verve spettacolare, permettendoci di attingere a un immaginario più ampio, potente e autentico. Riscoprire il loro linguaggio, in questi tempi segnati da crisi ambientali e isolamento sociale, è un'esigenza vitale e politica: ogni specie che scompare è una nota che si perde nel coro della Terra, un rimedio che svanisce per sempre dalla nostra anima. Perché la vera guarigione, come insegna la sapienza ancestrale, inizia solo quando accettiamo di ascoltare le voci degli altri.