Hoepli

La nuova edizione di Tecniche di comunicazione presenta un completo rinnovamento dei contenuti e dell’impostazione didattica. Il testo è stato aggiornato, semplificato e riorganizzato per offrire spiegazioni chiare e un linguaggio accessibile. Ampio spazio è dedicato ai temi contemporanei della comunicazione digitale, dei social media e dell’intelligenza artificiale. Il corso si articola in due volumi, suddivisi in Unità di apprendimento (UDA) strutturate in Lezioni. Il volume è ricco di immagini e i termini tecnici o di difficile comprensione sono spiegati in brevi glossari. In ogni Lezione i Focus approfondiscono argomenti di attualità, mentre una rubrica di Educazione civica analizza temi pertinenti e collegati con gli obiettivi dell’Agenda 2030. L’impianto didattico si fonda su un approccio per competenze, che valorizza l’esperienza, promuove la riflessione critica e rafforza il legame tra scuola, mondo del lavoro e cittadinanza attiva, grazie alle rubriche Competenze in azione e Laboratorio pratico. Esercizi e strumenti di verifica sono numerosi e diversificati: Mi metto alla prova offre numerosi spunti nel corso del testo per consolidare i contenuti studiati, mentre Verifichiamo le conoscenze raccoglie esercizi di varia tipologia su due livelli di difficoltà. Non mancano elementi per una didattica inclusiva: frequenti schemi riassuntivi in carattere ad alta leggibilità e tabelle aiutano a sintetizzare e a memorizzare gli argomenti trattati. Al termine di ogni UDA, una sezione CLIL propone attività in lingua inglese. Completano il volume due UDA pluridisciplinari con progetti che coinvolgono e collegano insegnamenti diversi.

GrammaFlash propone i contenuti irrinunciabili della grammatica in modo chiaro, sintetico e completo, con mappe e molti esempi ed esercizi. Il testo è pensato per consolidare e potenziare le competenze di riflessione sulla lingua, offrendo uno strumento pratico ed efficace. Mappe. Mappe concettuali dei contenuti in apertura di ogni capitolo, con carattere ad alta leggibilità, che ne sintetizzano e illustrano le caratteristiche principali. Rubriche di metodo e di approfondimento. Strumenti di metodo, Grammatica in pratica, Grammatica e scrittura, Per saperne di più, Lavora sul lessico. Laboratori. Schede ed esercizi specifici volti a eliminare gli errori più comuni, per una corretta redazione di tutti i tipi di testo. Proposte per il recupero, il consolidamento e la verifica. Numerose attività di diverse difficoltà e tipologie, presentate secondo una progressione che guida a una sempre maggiore consapevolezza e autonomia, anche in vista delle prove INVALSI.

Scuola, lavoro e sicurezza è un manuale pensato per gli Istituti professionali a indirizzo enogastronomico e alberghiero che affronta in modo chiaro e operativo i temi della salute e sicurezza sul lavoro e della sicurezza alimentare in coerenza con le Linee guida per l’insegnamento dell’Educazione civica. Collega costantemente la normativa alla realtà di cucina, sala, bar e ambienti scolastici, aiutando gli studenti a sviluppare comportamenti corretti e responsabili nelle attività quotidiane, nei laboratori e nei percorsi della Formazione Scuola-Lavoro (FSL). Articolato in lezioni brevi e guidate, il volume tratta la prevenzione degli infortuni, la gestione dei rischi e delle emergenze (come incendi e primo soccorso), i ruoli e le responsabilità nella sicurezza, l’HACCP e le buone pratiche igieniche. Immagini, schemi, mappe concettuali, glossari, verifiche finali ed esercitazioni guidate sostengono l’apprendimento, con particolare attenzione alla didattica inclusiva. A fine volume, la Scheda di autovalutazione Sicurezza sul lavoro e igiene alimentare si propone di guidare lo studente in una riflessione consapevole sull’esperienza di formazione scuola-lavoro, collegando teoria e pratica. Scuola, lavoro e sicurezza è disponibile anche in confezione unica con il volume Convivium Plus, che tratta la materia Diritto ed economia per il primo biennio dei Servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera.

Convivium Plus è un’opera completa e aggiornata per gli Istituti professionali a indirizzo enogastronomico e alberghiero che tratta la materia diritto ed economia collegandola alla realtà del lavoro nei servizi di ristorazione e accoglienza. Offre agli studenti una preparazione solida e operativa, utile per comprendere le regole giuridiche ed economiche della convivenza civile e del mondo professionale. La parte di diritto affronta Costituzione, ordinamento dello Stato, diritti e doveri dei cittadini, istituzioni, tutela dei dati personali e aspetti normativi legati alle strutture turistico-ricettive; la parte economica presenta i principi dell’economia di mercato, il sistema finanziario, la globalizzazione e temi attuali di educazione finanziaria e sostenibilità, sempre declinati in chiave professionale. In ogni UDA sono presenti rubriche dedicate all’educazione civica e all’educazione finanziaria. In appendice è riportato il testo della Costituzione per una consultazione agevole e integrata allo studio. Scuola, lavoro e sicurezza è un manuale pensato per gli Istituti professionali a indirizzo enogastronomico e alberghiero che affronta in modo chiaro e operativo i temi della salute e sicurezza sul lavoro e della sicurezza alimentare in coerenza con le Linee guida per l’insegnamento dell’Educazione civica. Articolato in lezioni brevi e guidate, il volume tratta la prevenzione degli infortuni, la gestione dei rischi e delle emergenze (come incendi e primo soccorso), i ruoli e le responsabilità nella sicurezza, l’HACCP e le buone pratiche igieniche.

Bussole contiene tutto quello che serve per fare Italiano nel primo biennio della scuola secondaria di secondo grado. L’opera è strutturata in due volumi principali, uno per anno; entrambi propongono percorsi antologici, sezioni dedicate alla grammatica e schede di comunicazione e scrittura. I SAPERI ESSENZIALI Presenta un approccio di sintesi degli argomenti trattati nei volumi A e B. Grammatica. Schede ed esercizi di fonologia e ortografia, lessico, morfologia, sintassi della frase semplice e sintassi del periodo. Comunicazione e scrittura. Guida all’analisi, alla produzione e al riassunto dei testi descrittivi, narrativi, espositivi, regolativi, argomentativi. Antologia. Una selezione di testi narrativi, poetici e teatrali con attività che guidano alla comprensione dei contenuti e all’individuazione delle principali caratteristiche formali.

Fondamenti di progettazione edilizia e ambiente si configura come un supporto didattico in linea con le profonde trasformazioni introdotte dalle nuove norme in materia di istruzione tecnica (D.L. n. 144/2022 e il D.L. n. 45/2025). Il volume è stato concepito con l’obiettivo di accompagnare le studentesse e gli studenti del primo anno dei nuovi Istituti Tecnici, indirizzo Costruzioni, ambiente e territorio, nello sviluppo di competenze operative e trasversali che siano in piena sintonia con il Profilo Educativo, Culturale e Professionale (PECuP) e con gli obiettivi della riforma. La trattazione si apre con un modulo dedicato alla rappresentazione grafica di base e ai metodi di rilievo, strumenti fondamentali per acquisire il rigore tecnico necessario alla traduzione dell’idea progettuale in elaborati rigorosi. Coerentemente con le linee guida per l’insegnamento dell’educazione civica e la valorizzazione della transizione ecologica, il testo integra moduli specifici sulla gestione degli spazi verdi e sullo sviluppo di città e comunità sostenibili, favorendo una visione etica e responsabile della professione tecnica. Viene analizzato in modo analitico il “sistema” edificio e i diversi sistemi costruttivi, partendo da fondazioni, solai e balconi, per giungere allo studio di murature, collegamenti verticali e coperture, senza tralasciare l’importanza critica di infissi, serramenti e dell’involucro edilizio in termini di efficienza energetica e prestazioni termofisiche. Una sezione ampia e dettagliata è riservata alla scienza dei materiali, con un focus sulla sostenibilità dei materiali e sui prodotti vernicianti. La parte finale dell’opera affronta con precisione il processo edilizio e la gestione del cantiere, introducendo il concetto di cantiere sostenibile per preparare i futuri diplomati alla gestione operativa e logistica dei processi produttivi nel rispetto delle normative di sicurezza e tutela ambientale. La metodologia didattica adottata è concepita per stimolare l’acquisizione di competenze e abilità anche attraverso numerose schede laboratoriali presenti al termine di unità, che includono anche un primo approccio al Building Information Modeling (BIM).

Fondamenti di elettrotecnica ed elettronica accompagna le studentesse e gli studenti nella comprensione dei principali concetti di elettrotecnica ed elettronica, favorendo lo sviluppo di competenze operative e trasversali in linea con il Profilo Educativo, Culturale e Professionale (PECuP) e con l’architettura del curricolo delineata dalla nuova riforma dell’istruzione tecnica (D.L. n. 44/2022 e D.L. n. 45/2025). In apertura del volume è presente un modulo introduttivo che contiene nozioni di chimica e fisica, necessarie per presentare alcuni contenuti propedeutici allo studio della materia. La prima parte, Elettrotecnica generale, affronta il comportamento degli elementi resistivi, induttivi e capacitivi, nelle varie condizioni di funzionamento. L’analisi circuitale viene svolta analizzando parallelamente gli stessi metodi di risoluzione delle reti, in continua e in alternata. La seconda parte, Elettronica di segnale, affronta inizialmente i sistemi di numerazione, in particolare quello binario. Si prosegue con l’algebra di Boole e con lo studio delle caratteristiche e funzionalità delle porte logiche. Si passa poi alla progettazione di semplici sistemi combinatori e, infine, all’elettronica analogica. La terza parte, Metrologia e Arduino, ha un carattere più applicativo-laboratoriale. I due moduli che la compongono conducono lo studente nello studio prima delle misure elettriche ed elettroniche – sia in modalità reale sia virtuale – e, successivamente, della scheda Arduino, di cui vengono descritte struttura, istruzioni di libreria e modalità di interfacciamento.

Informatica e reti di comunicazione è un corso di informatica per il primo biennio degli Istituti Tecnici a indirizzo Informatica e telecomunicazioni ed è concepito per accompagnare le studentesse e gli studenti nella comprensione dei principali concetti di informatica applicata, favorendo lo sviluppo di competenze operative e trasversali in linea con il Profilo Educativo, Culturale e Professionale (PECuP) delineato dalla riforma dell’istruzione tecnica (D.L. 7/4/2025, n. 45). Il testo propone un percorso chiaro e modulare, che integra spiegazioni teoriche, esempi pratici e attività guidate, pensate per il laboratorio digitale e per l’applicazione quotidiana delle conoscenze. L’approccio didattico privilegia l’esperienza pratica, promuovendo esempi e attività che favoriscono la riflessione critica e l’acquisizione di autonomia nell’uso degli strumenti digitali. Nel testo, infatti, sono presenti numerosi esercizi in itinere (Mettiti alla prova), Verifiche di fine Lezione e di fine Unità. Inoltre, le Mappe concettuali e le brevi sintesi Abbiamo imparato che... riassumono e organizzano i contenuti di base della Lezione, mentre a fine Unità Ripassiamo insieme ripercorre le conoscenze di base per fissare i concetti chiave. L’opera si propone quindi come uno strumento semplice, completo e aggiornato per l’insegnamento dell’informatica di base e delle reti, contribuendo alla formazione di studenti e studentesse consapevoli, competenti e pronti a utilizzare le tecnologie digitali in modo responsabile e produttivo nella scuola e nella vita quotidiana.