Chiriotti
Tutti i libri editi da Chiriotti
Metafisica, filosofia e scienza del cibo
Libro: Libro in brossura
editore: Chiriotti
anno edizione: 2021
pagine: 661
La pasticceria da ristorazione contemporanea. Rigore creativo
Libro
editore: Chiriotti
anno edizione: 2020
pagine: 310
L'arte della macinazione. Tecniche, effetti sui prodotti e strategie di miglioramento
Libro: Libro rilegato
editore: Chiriotti
anno edizione: 2020
pagine: 101
Destinazione qualità. Come individuare il momento ideale per la vendemmia
Libro: Libro rilegato
editore: Chiriotti
anno edizione: 2020
pagine: 284
La grande piccola pasticceria
Libro: Libro rilegato
editore: Chiriotti
anno edizione: 2020
pagine: 405
Metamorfosi. Aerografia indiretta speculare lucida
Libro: Libro rilegato
editore: Chiriotti
anno edizione: 2020
pagine: 105
Omnia fermenta. Tecnologia degli impasti a lievito madre
Libro: Libro rilegato
editore: Chiriotti
anno edizione: 2020
pagine: 639
Avanguardia. Ediz. italiana e inglese
Libro: Libro rilegato
editore: Chiriotti
anno edizione: 2020
pagine: 449
Bachour in color. Ediz. inglese e italiana
Libro: Libro rilegato
editore: Chiriotti
anno edizione: 2019
pagine: 355
Il gelato che cercavi. Viaggio di un alimento funzionale tra studio e innovazione
Libro: Libro rilegato
editore: Chiriotti
anno edizione: 2019
pagine: 247
Dolce Amarcord. Gli intramontabili in pasticceria
Libro: Libro rilegato
editore: Chiriotti
anno edizione: 2019
pagine: 344
Sulle ali del Picchio. Ritratto di una pasticceria di successo
Libro: Libro rilegato
editore: Chiriotti
anno edizione: 2019
pagine: 253
