Academia Universa Press

"Una mattina di giugno, chissà dove e chissà perché, nasce un bacino." Inizia così il poetico viaggio di un bacino, sospeso tra abbandono e ricerca di una casa. Ma dove andrà a finire? Un testo delicato e sognante. Età di lettura: da 3 anni.

Max ha un grande sogno: diventare un artista famoso! Ma che cosa succede se nel foglio prima c'è una macchia, poi un cane pulcioso, una cacca, un alieno? Un esilarante e divertente viaggio dentro un foglio di carta, per avvicinarsi all'avventura sempre nuova e sorprendente dell'arte. Età di lettura: da 3 anni.

Un percorso per la professione di Barman: dagli strumenti di lavoro, alle classificazioni dei cocktail, alle decorazioni. Tutte le preparazioni, la storia dei liquori, le bevande fermentate – dai vini, allo Champagne, ai vini liquorosi – bevande come il caffè, la cioccolata, il tè, il latte, le bibite, la birra. Un testo di riferimento per lo studio e la consultazione. Con tutte le nozioni utili per la costruzione di un futuro professionale attraente. In collaborazione con Federazione Italiana Barman.

Linda si è appena trasferita in una nuova città: è curiosa, avrebbe voglia di scoprire tutto ciò che la circonda, ma ancora non conosce nessuno. Poi, una mattina, il suo calzino a righe bianche e gialle cade dal terrazzo al decimo piano, dove lei abita. Inizia così un viaggio sorprendente e poetico, tra parcheggi e giardini pubblici, carrelli della spesa e salotti pieni di giochi. Età di lettura: da 5 anni.

Un bambino e un drago si conoscono da sempre e amano fare le stesse cose: giocare insieme a nascondersi, vestirsi da cavalieri, guardare la tv, mangiare biscotti in giardino... Qualche volta capita di litigare, ma la paura del buio aiuta a fare presto la pace. Per scoprire alla fine che le cose non sono sempre come sembrano. Età di lettura: da 5 anni.

Età di lettura: da 3 anni.

Il testo, accanto ad una piccola storia della pasticceria, offre un itinerario completo per accostarsi ad una professione affascinante. Regole di base, materie prime, creme, salse, dolci morbidi, biscotti, pasticcini, confetteria, cioccolatini e praline, sorbetti e gelati costituiscono le tappe di un percorso di eccellenza tecnica e creativa, arricchito da una panoramica aggiornata e completa sulla normativa in fatto di igiene e dai glossari dei termini tecnici della pasticceria italiana e internazionale.

Lo spagnolo accademico e la lingua viva, parlata e scritta, con particolare attenzione al contesto d'uso e alle sfumature di registro. Le parole della vita quotidiana, ma anche dell'economia, della medicina, dell'informatica, della scienza, della tecnica e tutte le parole nuove. La lingua parlata e scritta in Spagna, ma anche i termini e le espressioni utilizzati in ambito ispano-americano. Le voci organizzano i diversi traducenti secondo una struttura logica rigorosa, ma semplice e di facile consultazione, supportata da una grafica di grande chiarezza e leggibilità. Sono segnalati in colore i lemmi di base, le parole da conoscere per avere una buona padronanza della lingua.