Academia Universa Press

La storia di un orso mangione a cui cresce sempre il pancione: quando mangia troppa pizza gli scappa una tremenda puzza. Il poveretto come può fare se un’orsa vuol far innamorare? Qualcosa nella sua dieta va cambiato e in questo gli amici lo hanno aiutato. Riuscirà a essere felice e contento con quella pancia che è un portento? Età di lettura: da 3 anni.

Polifemo viveva da solo, su un'isola inospitale, era il guardiano del faro, ma non certo asociale, soffriva spesso di solitudine, e non riusciva proprio a farci l'abitudine. Finché un giorno, in una città di mare lontana, fa conoscenza di una compagnia assai strana: sono gattini di tutti i colori pronti a divertire i piccoli lettori. Ritornano in una divertente storia gli autori di "Puzza e verdura". Età di lettura: da 3 anni.

Un percorso per la professione di Barman: dagli strumenti di lavoro, alle classificazioni dei cocktail, alle decorazioni. Tutte le preparazioni, la storia dei liquori, le bevande fermentate – dai vini, allo Champagne, ai vini liquorosi – bevande come il caffè, la cioccolata, il tè, il latte, le bibite, la birra. Un testo di riferimento per lo studio e la consultazione. Con tutte le nozioni utili per la costruzione di un futuro professionale attraente. In collaborazione con Federazione Italiana Barman.

Un percorso per la professione di barman: dagli strumenti di lavoro, alle classificazioni dei cocktail, alle decorazioni. Tutte le preparazioni, la storia dei liquori, le bevande fermentate – dai vini, allo Champagne, ai vini liquorosi – bevande come il caffè, la cioccolata, il tè, il latte, le bibite, la birra. Un testo per lo studio e la consultazione. Con tutte le nozioni utili per la costruzione di un futuro professionale attraente.

Linda si è appena trasferita in una nuova città: è curiosa, avrebbe voglia di scoprire tutto ciò che la circonda, ma ancora non conosce nessuno. Poi, una mattina, il suo calzino a righe bianche e gialle cade dal terrazzo al decimo piano, dove lei abita. Inizia così un viaggio sorprendente e poetico, tra parcheggi e giardini pubblici, carrelli della spesa e salotti pieni di giochi. Età di lettura: da 5 anni.

Bibi arriva in una nuova scuola, dove ci sono tempere e pennelli, vestiti e cappelli, pupazzi, treni e marionette. Sembra ci sia tutto, oppure manca qualcosa? Forse Bibi conosce un segreto capace di raccontare un pezzo di vita che cresce la fuori. Una storia quotidiana che ci svela la poesia delle piccole cose, da difendere in ogni modo. Età di lettura: da 3 anni.

Il testo, accanto ad una piccola storia della pasticceria, offre un itinerario completo per accostarsi ad una professione affascinante. Regole di base, materie prime, creme, salse, dolci morbidi, biscotti, pasticcini, confetteria, cioccolatini e praline, sorbetti e gelati costituiscono le tappe di un percorso di eccellenza tecnica e creativa, arricchito da una panoramica aggiornata e completa sulla normativa in fatto di igiene e dai glossari dei termini tecnici della pasticceria italiana e internazionale.

L'Inglese formale e la lingua viva, con particolare attenzione ai contesti d'uso e alle sfumature di registro. Le parole della vita quotidiana, ma anche dell'economia, della medicina, dell'informatica, della scienza e della tecnica, le parole nuove. Il lemmario comprende anche le locuzioni fisse, registrate come entrate e sé stanti per facilitarne la reperibilità. 180.000 voci e accezioni, segnalazione dei lemmi ad alta frequenza d'uso, pronuncia e divisione sillabica delle parole a lemma, collocazioni modi di dire e proverbi, verbi irregolari inglesi e tavole dei verbi italiani, sigle, abbreviazioni e nomi geografici, note grammaticali e lessicali, falsi amici, famiglie di parole, funzioni comunicative, "word choice" e note culturali.