Libri di ALMA
Biografia e opere di ALMA
Tecniche di sala-bar e vendita. Con quaderno delle competenze. Per gli Ist. professionali. Volume Vol. 3
Libro: Prodotto composito per la vendita al dettaglio
editore: Edizioni Plan
anno edizione: 2016
Basi di alimentazione e nutrizione. Per gli Ist. professionali
Libro: Prodotto composito per la vendita al dettaglio
editore: Edizioni Plan
anno edizione: 2015
Italian taste
Libro
editore: Edizioni Plan
anno edizione: 2015
Una fotografia della cucina contemporanea, attraverso 340 ricette ideate da 78 fra i più importanti Chef italiani.
Tecniche di cucina e pasticceria. Tomi B-C. Strumenti per la didattica inclusiva BES. Per gli Ist. tecnici e professionali
Libro: Libro in brossura
editore: Edizioni Plan
anno edizione: 2016
pagine: 228
Volume con percorsi facilitati realizzati con attività didattiche da svolgere contemporaneamente al resto della classe; Esercizi finali di verifica delle conoscenze; Mappe concettuali.
Dizionario di enogastronomia in cinque lingue. Italiano, inglese, francese, spagnolo, tedesco
Libro
editore: Academia Universa Press
anno edizione: 2016
Tecniche di sala-bar e vendita. Vol. B. Con quaderno delle competenze B-C. Per gli Ist. professionali
Libro: Prodotto composito per la vendita al dettaglio
editore: Edizioni Plan
anno edizione: 2016
pagine: 432
Tecniche di cucina e pasticceria. Con quaderno delle competenze. Per gli Ist. professionali. Volume Vol. 3
Libro: Prodotto composito per la vendita al dettaglio
editore: Edizioni Plan
anno edizione: 2016
Tecniche di cucina e pasticceria. Con quaderno delle competenze. Per gli Ist. professionali. Volume Vol. 1
Libro: Prodotto composito per la vendita al dettaglio
editore: Edizioni Plan
anno edizione: 2016
La sicurezza alimentare. Manuale per l'applicazione dell'HACCP. Per gli Ist. alberghieri
Libro
editore: Academia Universa Press
anno edizione: 2015
Tecniche di cucina e pasticceria. Con quaderno delle competenze. Per gli Ist. professionali. Volume Vol. 2
Libro: Prodotto composito per la vendita al dettaglio
editore: Edizioni Plan
anno edizione: 2016
Tecniche di cucina e pasticceria. Vol. B-C. Per gli Ist. professionali
Libro: Prodotto composito per la vendita al dettaglio
editore: Edizioni Plan
anno edizione: 2016
