Bonanno

Nulla è più carico d'orrore della parola Inquisizione. C'è in essa sia la tortura morale e la violazione della personalità, sia il supplizio fisico. La letteratura ha contribuito a fissare questa immagine attraverso innegabili capolavori. Ma si sa che l'inquisizione è un fenomeno storico di ampiezza europea che si è sviluppato dappertutto prima di toccare la Spagna? Si sa che, pur nella rozzezza generale che non gli era estranea, il Sant'Uffizio era talvolta l'organismo più obiettivo della sua epoca?

Il volume vuole rivisitare a tavola il mondo dell'antica Roma e stimolare nei lettori curiosità ed appetiti non solo culturali, riproponendo una serie di ricette liberamente tradotte dall'opera di Apicio, l'Artusi dei Romani, per poter essere oggi inserito, nella sua originalità, nei nostri menù. Con testo latino.

La triade concettuale società, valori e conoscenza costituisce un prisma teorico, una metafora intellettuale, utile per descrivere tre dei temi cardine della sociologia sin dal suo esordio e consolidamento come disciplina scientifica umanistica. Lo sguardo sociologico sulla società di oggi richiede uno sforzo interpretativo e creativo che non può prescindere dalla consapevolezza dei fondamenti concettuali, metodologici ed epistemologici della disciplina, assicurando un'opzione euristica convincente rispetto a numerosi fenomeni sociali della contemporaneità postmoderna. Coniugando la necessità di proporre e dibattere attraverso strumenti interpretativi efficaci il discorso scientifico sulla società contemporanea, il senso che riunisce i saggi inseriti in questo volume sottolinea la salienza del presentare un percorso che, nella considerazione costruttiva della tradizione sociologica classica, sia aperto al contributo conoscitivo di diversi ambiti di competenza. Tale peculiare percorso è posto in connessione con l'originale biografia di Grzegorz J. Kaczynski, a cui questo volume è dedicato, e le traiettorie analitiche e accademiche della sua produzione.

Il volume prende in esame numerose e meno note pagine che Wilhelm Dilthey scrisse, nella prima parte del suo lungo itinerario di ricerca, per lo più intorno a tematiche antropologiche. Ne viene fuori, innanzi tutto, un repertorio quanto mai ampio e articolato di opere che a quel tempo autori di diversa formazione e provenienza (antropologi, filosofi, geografi, etnologi ma anche comuni viaggiatori, diplomatici e altri ancora) andavano dedicando alla conoscenza di culture e popolazioni remote e meno consuete per l'uomo europeo della seconda metà del diciannovesimo secolo, opere che Dilthey puntualmente segnala, analizza e recensisce. In particolare, oltre ad alcune argomentazioni in qualche misura preparatorie rispetto al grande tema diltheyano della fondazione delle Geisteswissenschaften, venuto poi a maturazione nelle opere successive, ciò che emerge è il notevole contributo che a quel tempo la nuova antropologia comparata, basata sull'osservazione diretta delle popolazioni e delle culture remote ogni volta studiate, sembrava poter rendere al fine di una più adeguata comprensione dell'uomo, ora gradualmente trasferita, non senza resistenze più o meno palesi, al di fuori dal tradizionale paradigma eurocentrico.

Scrivere sulla medicina delle origini, tentando di ricavare da scarni accenni di natura eterogenea un quadro quanto più possibile organico potrebbe sembrare velleitario. Tuttavia, una volta che si cominci a delineare un filo conduttore, come in un mosaico, tessera dopo tessera, il disegno prende corpo e forma. Creta con gli ex voto anatomici riportati alla luce nei santuari sulle vette ci fornisce chiara attestazione di conoscenze che collegano la malattia con la parte malata. La rigogliosa macchia mediterranea dell'isola diventa materia prima di una industria, che trova riscontro preciso nelle tavolette micenee, la prima documentazione di una terminologia rintracciabile nella medicina, i-a-te, te-ra-pi-ke, pa-ma-ko e ancora te-ra-pe-te, te-ra-po-ti, te-ra-po-si-jo.