Edises professioni & concorsi: Concorso a cattedra

Il manuale comprende una prima parte di carattere ordinamentale e metodologico-didattico finalizzata all’acquisizione di una puntuale conoscenza dei programmi di insegnamento delle discipline artistiche nelle diverse scuole di I e II grado e delle moderne tecnologie didattiche. La seconda parte è dedicata alla Storia dell’arte e dell’architettura. La terza parte contiene le nozioni di base sulla legislazione a tutela e valorizzazione del patrimonio artistico. La quarta parte costituisce una guida operativa alla lettura dell’opera d’arte fornendo una vastissima raccolta di esempi di analisi di opere nel contesto storico-culturale in cui sono state prodotte. La quinta parte affronta in maniera sintetica, ma completa, i concetti relativi alla percezione ed alla comunicazione visiva, nonché le principali tecniche artistiche. La sesta parte è dedicata ai principali sistemi di rappresentazione grafica degli oggetti nello spazio e costituisce un sintetico compendio di disegno tecnico. La settima parte, infine, è incentrata sulla pratica dell’attività d’aula e contiene esempi di Unità di Apprendimento utilizzabili come modello per una didattica metacognitiva e partecipativa.

Le procedure del concorso a cattedra pongono particolare attenzione alla capacità dei candidati di progettare, impostare e condurre una lezione e all’esplicitazione delle scelte didattiche e metodologiche adottate. Per orientare i candidati nella preparazione del test didattico specifico, consistente in una lezione simulata, il volume presenta in una prima parte i principali modelli di apprendimento e il loro impiego nella progettazione didattica e nella valutazione degli apprendimenti. La seconda parte esamina nel dettaglio i diversi modi di “fare lezione” – dalla lezione frontale a quella partecipata – e i diversi metodi, grazie anche all’apporto delle nuove tecnologie. La terza parte, infine, raccoglie esempi di Unità di Apprendimento riferite a diverse discipline di insegnamento specifiche della classe di concorso A48 Scienze motorie e sportive negli istituti di I e II grado.

Le procedure del concorso a cattedra pongono particolare attenzione alla capacità dei candidati di progettare, impostare e condurre una lezione e all’esplicitazione delle scelte didattiche e metodologiche adottate. Per orientare i candidati nella preparazione del test didattico specifico, consistente in una lezione simulata, il volume presenta in una prima parte i principali modelli di apprendimento e il loro impiego nella progettazione didattica e nella valutazione degli apprendimenti. La seconda parte esamina nel dettaglio i diversi modi di “fare lezione” – dalla lezione frontale a quella partecipata – e i diversi metodi, grazie anche all’apporto delle nuove tecnologie. La terza parte, infine, raccoglie esempi di Unità di Apprendimento riferite a diverse discipline di insegnamento specifiche delle classi di concorso: A01 Disegno e storia dell'arte nell'istruzione di I e di II grado, A60 Tecnologia nella scuola di I grado.

Le procedure del concorso a cattedra pongono particolare attenzione alla capacità dei candidati di progettare, impostare e condurre una lezione e all’esplicitazione delle scelte didattiche e metodologiche adottate. Per orientare i candidati nella preparazione del test didattico specifico, consistente in una lezione simulata, il volume presenta in una prima parte i principali modelli di apprendimento e il loro impiego nella progettazione didattica e nella valutazione degli apprendimenti. La seconda parte esamina nel dettaglio i diversi modi di “fare lezione” – dalla lezione frontale a quella partecipata – e i diversi metodi, grazie anche all’apporto delle nuove tecnologie. La terza parte, infine, raccoglie esempi di Unità di Apprendimento riferite a diverse discipline di insegnamento specifiche delle classi di concorso: A20 Fisica, A26 matematica, A27 Matematica e Fisica, A28 Matematica e Scienze, A50 Scienze naturali, chimiche e biologiche.

La prima parte è dedicata alla didattica della tecnologia, partendo dalla descrizione del quadro normativo europeo e nazionale all'interno del quale si muove il docente. La seconda parte analizza i diversi tipi di materiali utili alla progettazione e alla realizzazione di oggetti. La terza parte è dedicata alle fonti di energia e alle forme con cui si presentano in natura. La quarta parte riguarda i sistemi complessi e i fenomeni ad essi collegati. La quinta parte è incentrata sul concetto di sviluppo sostenibile, nonché sulla normativa riguardante la sicurezza dei lavoratori e sui principi che regolano l'educazione stradale. La sesta parte prende in esame i principi di base dell’informatica, del coding e i sistemi e mezzi di comunicazione. La settima parte analizza i più importanti sistemi di rappresentazione grafica degli oggetti nello spazio e costituisce un sintetico compendio di elementi di disegno tecnico. L'ottava parte tratta le scienze e tecnologie alimentari occupandosi, tra l'altro, della funzione svolta dai diversi alimenti e dei fabbisogni energetici individuali. L’ultima parte del testo contiene esempi di Unità di Apprendimento.

Il manuale è rivolto ai candidati del Concorso a cattedra per la classe di concorso B20-Laboratori di servizi enogastronomici, settore cucina. La Parte I, Laboratorio e sicurezza, introduce all’ambiente laboratoriale. Viene esaminata in dettaglio la sicurezza alimentare, sia sotto l’aspetto della normativa che per quanto riguarda la natura delle contaminazioni. La Parte II, Menu, prodotti tipici e nuove tendenze alimentari, affronta il tema della predisposizione di menù coerenti con il contesto e le esigenze della clientela e in relazione a specifiche necessità dietologiche. La Parte III, Alimenti, si concentra sulle caratteristiche delle materie prime sotto il profilo organolettico, merceologico e nutrizionale degli alimenti. Nella Parte IV, Tecniche di cottura, si analizza l’applicazione corretta delle diverse tecniche di cottura, comprese quelle innovative. La Parte V, Prodotti di pasticceria, esplora il mondo della pasticceria, analizzando i principali impasti. La Parte VI fornisce esempi di Unità di Apprendimento, utili sia per affrontare la prova concorsuale sia per le future attività.

Manuale per la preparazione al concorso a cattedra per la classe di concorso B17

Il volume raccoglie tutti gli argomenti richiesti dalla prova concorsuale. Il risultato è un testo strutturato in otto parti. Parte I: Turismo e mercato turistico; Parte II: Albergo e gestione alberghiera; Parte III: Intermediari turistici; Parte IV: Normativa turistica; Parte V: Marketing; Parte VI: Revenue management; Parte VII: Costruire un sito web; Parte VIII: Didattica inclusiva e Unità di Apprendimento, spendibili sia per affrontare la prova concorsuale sia per le future attività di insegnamento. Completano il volume un'utile Appendice riguardante la Modulistica principale al front office e ulteriori materiali didattici, approfondimenti e risorse di studio accessibili online.

Il volume raccoglie tutti gli argomenti richiesti dalla prova concorsuale. Il risultato è un testo strutturato in quattro Parti. La Parte I, “Sistemi di elaborazione”, analizza, tra l'altro, architetture, codifiche, linguaggi illustrando le caratteristiche di hardware e software. La Parte II, “Servizi applicativi”, espone, tra l'altro, le caratteristiche delle reti, delle basi di dati e dei siti web. La Parte III, “Sicurezza e normative sui dati”, fornisce le definizioni e le procedure che supportano l’organizzazione di un’azienda e le normative che regolano la gestione dei dati. La Parte IV raccoglie esempi di sviluppo di Unità di Apprendimento, spendibili sia per affrontare la prova concorsuale sia per le future attività di insegnamento. Il testo è completato da ulteriori materiali didattici, approfondimenti e risorse di studio accessibili online. Tra questi, le caratteristiche dell’Architettura 8086 e le principali linee guida dell’AGID per l’e-procurement e la sicurezza nello sviluppo di applicazioni.

La prima parte è dedicata agli aspetti normativi e ordinamentali correlati all’insegnamento della lingua francese. La seconda parte del manuale entra nel vivo della didattica della lingua straniera, presenta elementi di linguistica e glottodidattica, fornisce spunti sull’insegnamento della civiltà ed esempi di unità di apprendimento che possono essere attivate in vari indirizzi scolastici. La terza parte analizza le tematiche e gli autori della letteratura, a partire dalle origini sino all’età contemporanea, e il relativo contesto storico, sociale e culturale. Si tratta di uno strumento indispensabile per poter dimostrare la capacità di leggere, analizzare e interpretare testi di vari generi letterari. La quarta parte consente un veloce ripasso dei principi fondamentali della grammatica francese. Chiude il volume un’utilissima Appendice con nozioni di base sulle competenze psico-pedagogiche e didattiche e con elementi di ordinamento scolastico italiano.

Manuale per la preparazione al Concorso a Cattedra per la classe di concorso A48-Scienze motorie e sportive nell'istruzione secondaria di I e II grado. Il volume raccoglie tutti gli argomenti richiesti dalla prova concorsuale. Il risultato è un testo strutturato in sei Parti. Parte I, “Le scienze motorie e sportive negli ordinamenti scolastici”. Parte II, “Strutture e funzioni del corpo umano”. Parte III, “L’Educazione motoria”. Parte IV, “Le modalità di organizzazione, verifica e valutazione degli apprendimenti”. Parte V, “Tecnica, didattica e metodologia delle Scienze motorie”. La Parte VI fornisce esempi di sviluppo di Unità di Apprendimento, utili sia per affrontare la prova concorsuale sia per le future attività di insegnamento. Chiude il volume una Appendice contenente i principali Enti sportivi. Il testo è completato da un software di esercitazione e da ulteriori materiali didattici, approfondimenti e risorse di studio accessibili online.

Manuale per la preparazione al concorso a cattedra per le classi il cui programma d'esame comprende l'Italiano (classi A12, A11, A13). Il volume raccoglie tutti gli argomenti richiesti dalla prova concorsuale. Parte I, “La didattica dell'italiano”. Parte II, “Linguistica”. Parte III, “Storia della lingua italiana”. Parte IV, “Storia della letteratura italiana”. Parte V, “La critica letteraria”. La Parte VI fornisce esempi di sviluppo di Unità di Apprendimento, utili sia per affrontare la prova concorsuale sia per le future attività di insegnamento. Il testo è completato da un software di esercitazione, ulteriori materiali didattici, approfondimenti e risorse di studio accessibili online.