Alimenti e alimentazione. Con quaderno operativo. Per gli Ist. professionali alberghieri
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| Titolo | Alimenti e alimentazione. Con quaderno operativo. Per gli Ist. professionali alberghieri |
| Autore | Salvatore Faro |
| Collana | Alberghiero ristorazione |
| Editore | Editrice San Marco (Ponteranica) |
| Formato |
Libro: Prodotto composito per la vendita al dettaglio |
| Pagine | 400 |
| Pubblicazione | 04/2008 |
| ISBN | 9788884880710 |
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