Editrice San Marco (Ponteranica): Alberghiero ristorazione
Tutte le nostre collane
Alimentazione consapevole e sicura. Scienza e cultura dell'alimentazione. Con quaderno. Per gli Ist. professionali alberghieri
Libro: Prodotto composito per la vendita al dettaglio
editore: Editrice San Marco (Ponteranica)
anno edizione: 2011
pagine: 416
Alimenti e alimentazione. Con quaderno operativo. Per gli Ist. professionali alberghieri
Libro: Prodotto composito per la vendita al dettaglio
editore: Editrice San Marco (Ponteranica)
anno edizione: 2008
pagine: 400
Dizionario e prontuario dell'enogastronomia internazionale. Per gli Ist. professionali
Libro: Prodotto composito per la vendita al dettaglio
editore: Editrice San Marco (Ponteranica)
anno edizione: 2007
pagine: 416
Benvenuti in hotel. Laboratorio sui servizi di ricevimento. Per gli Ist. professionali
Libro
editore: Editrice San Marco (Ponteranica)
anno edizione: 2006
pagine: 288
