Rizzoli: BUR Varia

Una dichiarazione d'amore appassionata e necessaria: in Recondita armonia, il grande direttore Riccardo Muti restituisce alla musica il suo senso più autentico, la rivendica come patrimonio vivo, dal valore educativo e civile. Non un privilegio per pochi, ma un'esperienza da scoprire fin dall'infanzia. Tra visioni sull'interpretazione musicale, dalla musica sinfonica a quella sacra, e memorie di una carriera unica, il libro - arricchito da contenuti multimediali - invita tutti, anche i più giovani, a riconoscere nella musica non solo un'arte ma uno strumento di crescita condivisa.

Una bevanda antichissima, un vero e proprio "fermentato alchemico" che basa il suo gusto e la sua gradevolezza sull'equilibrio e il dosaggio di quattro ingredienti fondamentali, semplicissimi: acqua, malto, luppolo e lievito. La birra, amata da tutti, nasce in una straordinaria moltitudine di stili ed è ricca di sensazioni boccali e note olfattive che spesso non vengono riconosciute e adeguatamente valorizzate. Con tono appassionato e divulgativo, Simonmattia Riva, biersommelier di spicco nel mondo della birra italiana, e già campione mondiale della categoria, ci spiega lenozioni di base per capire cosa stiamo bevendo: il vero ruolo del luppolo, il "lavoro" fondamentale dei lieviti, le fasi del processo produttivo, i principi della degustazione, la centralità dei bicchieri, le caratteristiche della schiuma, i difetti della birra e i suoi abbinamenti ideali a tavola. Le oltre ottanta schede di degustazione interamente infografiche e dedicate ad altrettante tipologie di birre ci accompagnano poi al vero cuore di questo manuale, che ci educa in modo smart e divertente a una bevuta consapevole tra lager, ale e birre a fermentazione spontanea o mista: dalla Helles alla German Pils, dalla Märzen alla Doppelbock, dalla Gose alla Saison alla Lambic, per ogni birra vengono rappresentate graficamente le numerose famiglie aromatiche da scoprire al gusto e all'olfatto, le caratteristiche di corpo e carbonazione, i colori, le peculiarità della schiuma e tante altre curiosità. Con Birrology, insomma, il mondo variegato della birra non ha più segreti.

Internet era nato come uno spazio aperto di scambio e partecipazione: un luogo in cui gli utenti potessero dialogare, creare contenuti e prendere parte a una conversazione globale. Con l'avvento dei social network, però, quella realtà si è progressivamente trasformata in un'arena che premia l'estremo, confonde pubblico e privato e alimenta manipolazione ed emozioni esasperate. La visibilità è diventata una competizione e gli algoritmi hanno iniziato a premiare il contenuto più sensazionalistico e provocatorio, la condivisione più rapida. Dietro schermi luminosi che catturano la nostra attenzione si muove un sistema che non si limita a informare o intrattenere, ma orienta comportamenti, desideri e percezioni. Un meccanismo capace di trasformare la vita privata in spettacolo e la sofferenza in contenuto virale. Serena Mazzini, professionista della comunicazione digitale, racconta dall'interno il funzionamento di questa macchina e dell'economia della visibilità attraverso casi emblematici - dalle star del family vlogging alla beneficenza spettacolarizzata fino ai tecnocrati capaci di influenzare la politica globale - lasciando una testimonianza e una presa di coscienza: un invito a guardare con lucidità il mondo dei social e a ripensare il nostro rapporto con la tecnologia, per non essere più complici di un sistema ansioso di inghiottirci.

L'ayurveda non è soltanto uno dei sistemi di medicina tradizionali più antichi del mondo, è anche e soprattutto un modo di concepire la realtà e di guardare il funzionamento della natura e degli esseri viventi, compreso l'uomo. È un sapere fluido che tiene insieme la complessità della persona, il grande cerchio delle stagioni e il piccolo cerchio della quotidianità, l'essere umano e l'ambiente in cui vive, per offrirci uno strumento di benessere che punta ad allineare corpo, mente e spirito. Celeste Valenti, terapista ayurveda e insegnante di yoga, in questo libro ci accompagna con grazia e gentilezza alla scoperta di un approccio nuovo a noi stessi e al mondo che ci circonda. Attraverso storie, citazioni letterarie, esempi tratti dal folclore, dalla mitologia e dalle tradizioni religiose, entriamo nel linguaggio ayurvedico, che ci parla di una relazione virtuosa tra i cinque elementi (terra, acqua, fuoco, aria ed etere), le loro qualità caratteristiche (come ad esempio caldo-freddo, secco-untuoso, pesante-leggero), il ciclo delle stagioni e i nostri modi di stare nella vita. Seguendo il ritmo stagionale dell'anno, dalla primavera all'inverno, l'autrice ci propone una serie di pratiche quotidiane, possibili e sostenibili, che promettono di arricchire la consapevolezza di chi siamo e di come stiamo, per ricominciare - o cominciare! - a stare bene in maniera profonda. Una lettura illuminante che ci aiuta a vivere il tempo con calma e autenticità, valorizzando la meraviglia nascosta nelle cose più piccole, di cui è fatta la nostra vita quotidiana.

Dall'esordio in Formula 1 nel 1977 con la Shadow al ritiro nel 1993 alla Benetton accanto a un giovane Michael Schumacher, Riccardo Patrese ripercorre diciassette anni e 256 Gran Premi di una carriera straordinaria, in un'epoca in cui correre significava sfidare il rischio ogni giorno. Dai kart alla Formula Italia, dal primo successo in F1 ai trionfi in Williams insieme a Mansell e Newey, tra amicizie, rivalità e incontri fuori pista, emerge il ritratto di uno sport e di un uomo in continua trasformazione. Non mancano i contrasti, le occasioni perdute e il sogno Ferrari mai realizzato. E poi il capitolo più doloroso: l'incidente del 1978 in cui perse la vita Ronnie Peterson, che per anni ha segnato ingiustamente la sua reputazione. Una testimonianza intensa di passione, resilienza e sopravvivenza nel mondo automobilistico degli anni Ottanta e Novanta di un grande campione che ha fatto la storia.

Sirio nasce nel 2013, prematuro ma apparentemente sano. Otto giorni dopo il suo cuore si ferma: una "morte in culla" scampata che porta alla prognosi di stato vegetativo. Ma Sirio oggi cammina, comunica a modo suo e affronta la vita con simpatia e una sorprendente voglia di autonomia, nonostante la diagnosi di tetraparesi spastica, paralisi cerebrale, tracheostomia, gastrostomia e sordità. Ma questa non è la storia di un "bambino speciale" né di una "madre coraggio". È il racconto di una famiglia che ha scelto di trasformare la propria esperienza in condivisione, inclusione, attivismo. Attraverso la storia di Sirio, prende forma un invito a guardare oltre le diagnosi, a costruire reti di solidarietà e a scardinare gli stereotipi abilisti, per affermare che la disabilità è solo una parte della vita, e non deve oscurare la voglia di autodeterminazione. Questa nuova edizione include una nota intima e personale in cui l'autrice ripercorre l'esperienza dei Tetrabondi, dimostrando l'importanza di fare di un dramma personale una questione sociale che riguarda tutti, senza distinzioni.

Bastano un filo, un uncinetto e un pizzico di curiosità per dare vita a qualcosa di speciale. L'uncinetto è un'arte creativa e rilassante, sorprendentemente semplice da imparare, capace di trasformare pochi materiali in piccoli capolavori fatti a mano e di regalare momenti di calma e soddisfazione. Laura Gianina Ferariu - fondatrice di Tutto Uncinetto, la più grande community italiana su Facebook - ve lo farà scoprire con questa guida completa, facile ed esaustiva, condividendo la sua esperienza decennale, i segreti imparati sul campo e tanti schemi e progetti originali da realizzare passo dopo passo. Grazie a spiegazioni chiare, immagini dettagliate e video accessibili tramite QR code, imparerete a prendere confidenza con filato e uncinetto, scoprendo gradualmente punti, tecniche e piccoli trucchi del mestiere. Che siate alle prime armi o che vogliate perfezionare le vostre abilità, troverete tutto ciò che serve per creare con soddisfazione. E pagina dopo pagina entrerete anche nel mondo di Tutto Uncinetto: una grande famiglia unita dalla creatività, dalla condivisione e dall'amore per un'arte che non smette mai di appassionare. L'arte dell'uncinetto non è mai stata così bella e coinvolgente!

"Tore my shirt to stop you bleedin'... Na na na". La canzone di Billie Eilish martella nella testa di Giulia, a battiti ritmici. È una canzone che parla della fine di una festa e trasuda sangue e dolore. Giulia non riesce a capacitarsi, con i suoi diciassette anni, di essere finita in commissariato, sotto il fuoco di fila di domande dei due poliziotti. Non riesce proprio perché a Monchi, il piccolo e tranquillo paese dove abita - villette, giardini curati, famiglie che si riuniscono per celebrare compleanni - il sangue e il dolore sembrano appartenere a un universo lontano, ed è inconcepibile assistere alla corsa disperata di un'ambulanza che trasporta, in bilico tra la vita e la morte, un bambino di otto anni con il corpo dilaniato dalle coltellate. Giulia è davanti agli investigatori per aiutarli a individuare il responsabile: perché quel bambino, Filippo Costa, lei lo conosce e con la sua famiglia ha un legame speciale. Rispetto ai genitori "disastrosi" di Giulia, i Costa sono sempre stati un sogno: presenti per i figli, esemplari nel loro equilibrio tra sport, educazione e alimentazione sana, mai un litigio, mai un urlo, mai uno schiaffo. Un'ottima famiglia. Quando le indagini si concludono e la verità viene stabilita, di bocca in bocca, e sugli schermi di tutti, rimbalzeranno giudizi senza appello: "mostro", "diavolo", "segreti morbosi". Ma attraverso il racconto e lo sguardo di Giulia, Stefania Andreoli ci svelerà, come sempre senza fare sconti, una verità molto più complessa e inafferrabile. E molto più spaventosa. Perché, al di là delle etichette, il male può nascere dalle azioni che appaiono più innocue, può annidarsi tra ingranaggi lucidi e perfettamente oliati. L'unico modo per vederlo, e per prevenirlo ed evitarlo, è accorgersi del vuoto di gesti e di emozioni che può aprirsi dietro un'apparenza regolare, rassicurante, quasi banale.

Marcos Cappato, Alfiere della Repubblica per il suo impegno nella difesa dei diritti delle persone disabili, nasce con una tetraparesi spastica e, ancora bambino, lascia il Brasile, per trasferirsi in Italia, dove viene adottato. In un'Europa che guarda più al corpo, all'apparenza, che all'essenza, impara presto che la disabilità non è il vero ostacolo: lo sono lo sguardo degli altri, i muri invisibili, i giudizi impliciti. Ma Marcos, youtuber, attivista e divulgatore, non si arrende. Lo stigma, i pregiudizi e le barriere - fisiche e culturali - non lo fermano. Con determinazione, inizia la sua battaglia di sensibilizzazione che lo porterà a diventare Alfiere della Repubblica. "Non chiamatemi marziano" è l'appassionante confessione di un ragazzo come gli altri, che lotta per affermarsi in un mondo che non fa sconti alle voci fuori dal coro. Ci guida nelle gioie e nelle delusioni, nei rimpianti e nelle speranze che hanno seminato la parabola della sua vita, unica come quella di ognuno di noi. Ma questo libro non è solo un'autobiografia coraggiosa, è anche la storia di un riscatto: il brillante esempio di chi, inseguendo i propri sogni senza mai gettare la spugna, è riuscito, nel bene e nel male, al di là di ogni giudizio, a diventare se stesso.

Quando scalare è la tua vita, è impossibile resistere al fascino di certe vette. Perché le montagne non sono tutte uguali, alcune ti fanno sentire a casa, altre ti sfidano con la loro inarrivabile bellezza. Per l'autore, il Cerro Torre, in Patagonia, è una di queste: un magnete intorno a cui ha gravitato a lungo, condividendo con i suoi sodali Matteo Bernasconi e Matteo Pasquetto il sogno di aprire una via che nessuno aveva mai percorso. Ma la montagna ha deciso diversamente e Matteo si ritrova sul Cerro Torre nel momento in cui la vita gli ha tolto i suoi due cari amici e gli ha regalato un figlio. E se il padre, anch'egli alpinista scomparso in montagna, alla sua nascita aveva smesso di scalare per dare spazio a nuove priorità, per lui è l'occasione di riflettere sul tipo di genitore che vuole essere.

Vinology ci apre le porte al mondo dell’abbinamento senza snobismi o inutili complicazioni con un manuale ricco di infografiche di facile interpretazione per comprendere il meccanismo che fa di alcuni vini il pairing ideale per certi cibi. Alessandro Torcoli ci accompagna in un viaggio in giro per l’Italia, accostando ai piatti iconici della nostra cucina regionale i vini ideali, o semplicemente giusti, per esaltare la nostra tavola. Si vola poi per i cinque continenti a scoprire abbinamenti sorprendenti per i piatti etnici più famosi e diffusi anche da noi. Senza dimenticarci dell’aperitivo, un’istituzione ormai irrinunciabile per chiunque, e con un’attenzione particolare all’abbinamento con le tipologie di formaggi e salumi più comuni. E per diventare autonomi negli abbinamenti della nostra quotidianità, con Vinology Abbinamenti impariamo a riconoscere gli stili dei vini e a scegliere tra questi le bottiglie più adatte alla cena che stiamo preparando o all’aperitivo improvvisato a casa con amici (o, perché no, anche alla pizzata della domenica). Perché per "Vinology" il vino è una cosa seria, ma non seriosa.

Quanto pesa la percezione del rischio nelle nostre scelte finanziarie? Quanto influisce sul mercato l'instabilità politica e sociale di un periodo storico come quello che stiamo vivendo? Cosa possiamo fare per evitare che i nostri soldi continuino a perdere valore e per assicurarci un futuro tranquillo e piacevole? Oggi più che mai abbiamo bisogno di accrescere la nostra conoscenza finanziaria per decidere con consapevolezza come costruire il portafoglio migliore per le nostre esigenze. E Riccardo Spada, autore numero 1 in Italia sui temi finanziari, promette con questo libro di rispondere proprio alle necessità del risparmiatore medio, con la chiarezza e la semplicità divulgativa che abbiamo imparato a conoscere. Dopo "Sei già ricco ma non lo sai", il manuale sui principi base della finanza personale, ora è arrivato il momento di fare sul serio: "Investire senza dubbi" ci permetterà di fare esattamente quel che dice il titolo. In queste pagine approfondiremo il concetto più importante della finanza, il rischio; capiremo a fondo cosa sono e come funzionano obbligazioni, azioni ed Etf; vedremo come sfruttare al meglio le caratteristiche particolari dell'oro; e infine verremo accompagnati passo passo nella costruzione del nostro portafoglio, dalla determinazione dell'asset allocation alle soluzioni per adattarne la composizione nel tempo, fino alle sette regole per non farsi fregare dall'istinto. Con la voce spigliata e autorevole che lo contraddistingue, Spada ci accompagna a prendere consapevolezza delle strategie migliori da mettere subito in campo per accrescere il nostro patrimonio. Per noi e per il nostro futuro.