Pacini Editore: Uomonatura

La nona edizione dei vini di Toscana offre agli appassionati e agli operatori del settore un prodotto editoriale completo e rappresentativo della produzione vinicola Toscana. 962 etichette sono presentate nel dettaglio in una raccolta completa di schede tecniche, informazioni storiche delle aziende agricole, uve, luogo di produzione e abbinamento gastronomico.

Dopo alcuni cenni sulle particolari condizioni climatiche che caratterizzano le isole dell'arcipelago toscano, vengono descritte le complesse vicende geologiche che hanno favorito la nascita di questi lembi di terra tra il mar ligure e il mar tirreno, e le flore ed i tipi di vegetazione che li hanno colonizzati negli anni.

Il volume presenta i risultati degli studi effettuati per la realizzazione del parco del paesaggio rurale appenninico di Moscheta nella provincia di Firenze. In primo piano le dinamiche storiche per identificare l'identità culturale dei luoghi e le problematiche legate alla salvaguardia di paesaggi oggi minacciati non solo dallo sviluppo socio economico e dall'abbandono, ma anche da politiche inadeguate che ne hanno spesso accelerato il degrado.

Questo libro nasce con l'intento di dare attenzione e di togliere dall'anonimato quegli elementi vegetali che spesso non sono più che punti di colore casualmente intravisti attraversando una strada in corsa, oltrepassando un vecchio cancello. Quando si abbia la pazienza di soffermarsi a piedi ad osservare da vicino una siepe che esce da una ringhiera, un'erba che spunta tra gli interstizi di una scala, un vaso che si affaccia da un balcone o tutta la vegetazione che s'intreccia nelle sempre più frequenti rotatorie delle nostre città, si scoprono dettagli di raffinata eleganza che una indaffarata indifferenza o una distratta diseducazione troppo spesso non ci lascia godere.