Newton Compton Editori

Chi l'ha detto che la dieta vegana è triste e insapore? Il buon cibo è anche cibo che non fa male a nessuno, che non sfrutta altri esseri viventi, e questo libro ne è la celebrazione. Queste ricette prive di ingredienti di origine animale, vi guideranno nella preparazione di piatti ricchi e gustosi, per ogni occasione. Piatti prelibati, semplici e sani, da servire anche nei giorni di festa, e che faranno la gioia di amici e parenti, anche di quelli che non abbiano ancora sposato la causa vegana. E soprattutto sarà facile rimanere in forma e combattere la pressione alta e il colesterolo. Una sconfinata varietà di preparazioni, dal pane fatto in casa alle idee per le grigliate estive, dai piatti unici ma completi che possono dare una svolta a un pranzo, ai dessert più succulenti e tutti da provare.

Accanito, e non fortunatissimo, giocatore per molti anni, Dostoevskij scrisse "Il giocatore" in soli ventotto giorni nell'ottobre del 1866. Nell'immaginaria stazione termale di Roulettemburg, Aleksej Ivanovic, intellettuale russo sradicato, finisce per rischiare il suo stesso destino. Eroe del romanzo breve "Le notti bianche", opera del periodo cosiddetto "romantico" di Dostoevskij, è la figura del sognatore, nella cui piatta esistenza, chiusa in un mondo di fantasticherie, piomba per un breve attimo la giovane Nasten'ka. Nella più matura espressione della sua vena creativa, Dostoevskij ci presenta ne "La mite" il racconto introspettivo e raggelante di un marito che veglia la giovane moglie morta suicida; "Il sogno di un uomo ridicolo" è il monologo di un uomo che, abbandonato da tutti e deciso a uccidersi, sprofonda in un sogno che lo trasporta in un mondo primordiale, un'onirica età dell'oro.

Pubblicato per la prima volta nel 1886 "Cuore" ottenne subito un grande successo. Il libro è basato sulla vita di tutti i giorni di una classe di alunni fra gli otto e i dieci anni in una scuola di Torino e degli adulti che li circondano. Il periodo storico riveste un'importanza fondamentale nel fare da sfondo alle vicende narrate e nel fornire il pretesto alle intenzioni dell'autore. Siamo infatti all'indomani dell'Unità d'Italia e De Amicis si prefigge come obiettivo principale quello di insegnare ai nuovi cittadini del Regno le cosiddette "virtù civili": l'amore per la patria, il rispetto per le autorità e per i genitori, lo spirito di sacrificio e l'eroismo, la carità e la pietà, l'obbedienza e la pazienza nelle tribolazioni. Introduzione di Marcello D'Orta.

Un viaggio tra i sapori unici di una tradizione antica Ricca di ingegno, di storia, di cultura, l'Emilia è la terra che ha dato i natali a personaggi illustri come Giuseppe Verdi, Enzo Ferrari, Lucio Dalla, Vasco Rossi, Giovannino Guareschi e tanti altri. Ma è anche la patria di sapori tipici e prodotti apprezzati in tutto il mondo, come il prosciutto di Modena, l'aceto balsamico e il Parmigiano. Un territorio multiforme, caratterizzato in pianura da una gastronomia ricca, grassa e sostanziosa, cui fa da contraltare la cucina delle zone appenniniche, più povera e spartana, costretta a fare di necessità virtù. In questo volume, Laura Rangoni racconta con passione una regione dall'identità forte e radicata, accompagnando il lettore in un viaggio goloso tra passato e presente per riscoprire tutte le sfumature di una tradizione culinaria capace di esprimersi in mille modi. Una varietà di preparazioni che neppure il romagnolo Pellegrino Artusi nel suo trattato di scienza della cucina considerato ancora oggi un prezioso alleato della casalinga, dello chef e del gourmet, riuscì a codificare tutte. Perché la fantasia delle rezdore emiliane non s'imbriglia...

Combattuta tra l'amore per il figlio, il vincolo matrimoniale e la passione per un altro uomo, Anna Karenina sarà travolta da un conflitto tanto drammatico da trascendere i confini del personaggio per divenire emblematico, che la accomunerà ad altre tormentate figure di donne, come Madame Bovary, per citare la più famosa. Ispirandosi con inconfondibile potenza creativa a un fatto di cronaca, Tolstoj trasfuse in Anna Karenina l'ansia e il desiderio di chiarezza etica che dominarono la sua vita. Costruito con un raffinato gioco d'incastri narrativi, e tuttavia con la consueta scorrevolezza stilistica dei capolavori tolstojani, il romanzo presenta una bruciante problematica morale, lasciando al lettore il giudizio definitivo. Introduzione di Eraldo Affinati.

Dai friarielli al babà, più che una tradizione un'arte che richiede passione. Calzoncini ripieni; Pasta e cocozza; Gnocchi alla sorrentina; Coniglio all'ischitana; Salsicce e friarielli; Alici ammollicate; Scarola imbottita; Pastiera; Zeppole di san Giuseppe; Mostaccioli ...e molte altre ricette! Quella della cucina napoletana, più che una tradizione, è un'arte che richiede passione: ci sono ingredienti da scegliere con cura e tempi da rispettare scrupolosamente. La preparazione di ogni piatto è un vero e proprio rito, soprattutto nei giorni di festa, e ogni ricetta è tramandata con amore e sapienza. Questo libro ripropone i classici della gastronomia napoletana conditi con aneddoti, proverbi, curiosità e cenni storici, per accompagnare il lettore alla scoperta dell'anima più autentica della città. Più di duecento facili ricette per portare in tavola i sapori di Napoli: dal casatiello alla pastiera, dal ragù al babà, passando per il sartù di riso e le mozzarelle in carrozza, senza dimenticare la pizza, un vero capolavoro di semplicità esportato in tutto il mondo.

La poesia di Rimbaud raggiunge vertici di straordinaria bellezza. Il poeta "malato", "criminale", "maledetto", si rivela in questi versi un grande "veggente" che trae dal profondo la propria voce, attraverso un programmatico "sregolamento" di tutti i sensi e la trascrive in un linguaggio dai significati stravolti. Riversa così nella scrittura una carica aggressiva che spezza lo schema metrico e sconvolge la lingua nobile della migliore tradizione letteraria, contaminandola con il lessico delle bettole per scandalizzare il lettore "borghese". Prende corpo così la figura di un ribelle incantatore, insofferente a ogni legame, che gioca in ogni strofa gli effetti del proprio disgusto, con tale intensità da decomporre nell'esorcismo verbale l'intera sua dimensione umana e poetica. Introduzione di Gianni Nicoletti.

Il meglio di un'antica tradizione culinaria che ha conservato la semplicità e la genuinità originarie Pasta e ceci; Supplì; L'amatriciana; Spaghetti alla carbonara; Filetti di baccalà; Fagioli con le cotiche; Abbacchio alla scottadito; Involtino di vitello; Carciofi alla giudia… e molte altre ricette! Se c'è un campo in cui è giusto e opportuno conservare e difendere la tradizione, questo è il campo della gastronomia. Ciò vale in particolar modo per la cucina romana, le cui origini vengono fatte risalire da alcuni studiosi addirittura alla Roma imperiale: cucina semplice e non ricercata per eccellenza, realizzata con ingredienti facili da reperire e sempre a portata di mano (pur nel rispetto dei cicli stagionali). Il volume raccoglie inoltre le principali ricette della cucina ebraico-romanesca: dai notissimi carciofi alla giudia al risotto di Shabbat, dal pane a forma di treccia agli aliciotti con l'indivia, il lettore trova qui elencate e commentate gustosissime pietanze nate dalla semplicità e soprattutto in seno all'ambiente familiare. Infatti è proprio nella casa che la cucina ebraica ha avuto sempre la sua base, seguendo i dettami di un'arte culinaria tramandata oralmente da madre in figlia, da suocera a nuora. E grazie alla sua genuinità la cucina ebraico-romanesca si affianca benissimo a quella romana e ambedue si completano scambievolmente per la delizia e il piacere dei buongustai romani e non romani.

Roma. Dove tutto è iniziato. Dove tutto continua. La storia infinita di una città senza tempo. Un libro monumentale, una saga millenaria. Ripercorri le orme di re, imperatori, papi e artisti. Tre millenni di storia, dall'antichità ai giorni nostri. Dalla leggenda di Romolo e Remo a Giulio Cesare, da Costantino ai papi che hanno forgiato lo Stato della Chiesa, dai primi Giubilei agli artisti del Rinascimento, dall'illusione napoleonica alla Roma capitale d'Italia, dall'Urbe reinventata dal Duce e poi occupata dai nazisti fino ai giorni nostri: ogni pagina racconta i personaggi, gli intrighi, le sfide e gli assedi, i segreti e le curiosità che hanno plasmato un mito senza tempo. Un libro monumentale, ricco come può esserlo la storia della Città Eterna, avvincente come gli eventi in grado di condizionare la storia del mondo, immancabile nella biblioteca di ogni appassionato. Una narrazione quasi romanzesca che, grazie alle autorevoli voci di tre storici di vaglia, racconta in modo appassionante come una piccola comunità di pastori si sia trasformata, in pochi secoli, in una potenza in grado di dominare tutto il mondo conosciuto e poi nel centro spirituale di una religione universale. Una trama inesauribile che attraversa i secoli d'oro dell'Impero e la sua decadenza, i sacchi barbarici e la nascita della città cristiana e medievale, guidata dall'autorità dei papi e modellata da artisti e architetti che ne ridisegnarono il volto. Dalla Roma rinascimentale, splendida e ambiziosa, scorrono incalzanti i secoli durante i quali la città affronta la modernità tra contraddizioni e grandi trasformazioni urbanistiche, in un viaggio che trasporta il lettore fino all'epoca contemporanea, tra il boom economico, la Roma del cinema, i quartieri moderni e le sfide della società di oggi.

24 libri indimenticabili per veri lettori. Riscopri i grandi classici della letteratura per accompagnarti in un percorso fatto di storie e personaggi intramontabili, e parole che hanno attraversato il tempo. Apuleio "Amore e Psiche"; Jane Austen "Lady Susan"; Arthur Conan Doyle "Sherlock Holmes. Il segno dei Quattro"; Joseph Conrad "Cuore di tenebra"; Charles Dickens "Un canto di Natale"; Fëdor M. Dostoevskij "Le notti bianche"; Erasmo da Rotterdam "Elogio della follia"; Francis Scott Fitzgerald "Il curioso caso di Benjamin Button e altri racconti"; Kahlil Gibran "Il profeta"; Franz Kafka "La metamorfosi"; H.P. Lovecraft "La casa stregata"; Thomas Mann "La morte a Venezia"; Irène Némirovsky "Il ballo"; Ovidio "L'arte di amare"; Edgar Allan Poe "Racconti del terrore"t; Joseph Roth "La leggenda del santo bevitore"; Arthur Schopenhauer "L'arte di ottenere ragione"; Seneca "L'arte di essere felici"; Robert Louis Stevenson "Lo strano caso del Dr. Jekyll e Mr. Hyde"; Sun Tzu "L'arte della guerra"; Voltaire "Candido"; Oscar Wilde "L'importanza di essere onesto"; Virginia Woolf "Una stanza tutta per sé"; Stefan Zweig "Novella degli scacchi".

Il sudoku non è mai stato così stimolante Tieni la mente allenata mentre il tuo corpo si alleggerisce! La prossima volta che la natura chiama, rispondi con un sudoku. Oltre 50 puzzle per rendere più piacevole il tempo trascorso sul wc. Giochi di diversi livelli di difficoltà, da facilissimi a decisamente impegnativi. Griglie da risolvere non solo con i numeri, ma anche con lettere, parole e persino immagini! Quale modo migliore per ingannare il tempo durante la tua prossima visita alla stanza più privata della casa, se non con una raccolta di sudoku da risolvere? Che tu ci resti due minuti o ti conceda una lunga sessione meditativa sul water, questo libro è il compagno perfetto per ogni visita al bagno. Tra numeri, lettere e rompicapi di ogni tipo, avrai sempre qualcosa di più interessante da fare che fissare le piastrelle. E finalmente potrai dire di aver impiegato il tempo trascorso in bagno in modo davvero produttivo.