Gribaudo

Sapori genuini, ingredienti naturali e sostanziosi: la cucina di montagna offre prelibatezze per tutte le stagioni. Non possono mancare tartufi e soprattutto funghi, dai gustosi ovoli e porcini fino a prataioli e finferli, ma anche polenta, formaggi, patate ed erbe aromatiche, che evocano i profumi e le essenze dei prati. E che dire dei dolci? Strudel, castagnaccio, Sachertorte, cheesecake ai mirtilli sono solo alcuni esempi di delizie genuine, ancora più golose se accompagnate da un sorso di grappa o di centerbe, di cui trovate la ricetta all’interno del libro. Oltre alle preparazioni tradizionali e creative, troverete storia, curiosità e aneddoti per assaporare fino in fondo la montagna e la sua cucina.

Quando hai voglia di leggere una storia, ovunque ti trovi, apri questa fantastica valigetta! Incontrerai delle sirene avventurose, un drago molto affamato, una ballerina superstar, una principessa speciale… e tanti altri personaggi. Quale sarà la tua storia preferita? Età di lettura: da 5 anni.

I primi libri illustrati in bianco e nero per stimolare il tuo bambino! Alla scoperta degli animali giganti in un libro pensato appositamente per l’età evolutiva. Età di lettura: 0-36 mesi.

Big brother ti guarda. È questo che recita la didascalia sotto la faccia enorme che fissa Winston dai poster che tappezzano il palazzo dove abita. Ma BIG BROTHER fissa tutti, da ogni angolo della città, grazie agli strumenti offerti dalla Polizia del Pensiero: osserva i cittadini all’interno delle loro stesse case, li spia dagli schermi-telecamere e registra ogni conversazione. Il controllo assoluto è il suo obiettivo, la missione che attraverso il Partito e i suoi Ministeri persegue governando Londra e l’intera Oceania. E lo persegue con pungo di ferro, fedele a tre principi cardine: La guerra è pace la libertà è schiavitù l’ignoranza è forza. Winston lavora al Ministero della Verità, il suo incarico è di “correggere” i testi di libri e giornali già pubblicati in modo da riscrivere la storia adeguandola alle esigenze e alle affermazioni del Partito. Winston appare un impiegato dedito e fedele al regime, in realtà cova sentimenti di dissenso che sfoga in un diario. Un giorno, sentendosi osservato da una collega, Julia, teme di essere stato scoperto. Ma Julia gli consegna un foglietto di carta su cui, sbalordito, Winston legge le parole “Ti amo”. Con una fanart sul retro della sovraccoperta. Età di lettura: da 8 anni.

Prima o poi siamo tutti destinati a conoscere noi stessi (o almeno una parte di noi, più o meno grande che sia). Ci sono poi infiniti modi per farlo e l’enneagramma è uno di questi. Non è un caso che l’enneagramma sia diventato, nel corso degli anni, uno degli strumenti più apprezzati e più efficaci nel campo dello sviluppo personale, utilizzato da psicologi e formatori. L’autore gestisce corsi di enneagramma dal 2006. Dopo quasi vent’anni di lavoro con la pratica dell’enneagramma e la comprensione di come utilizzarne al meglio le peculiarità, è ora arrivato a scrivere questo libro, una summa di tutte le sue esperienze, sia pratiche sia teoriche, basata anche sul confronto diretto con migliaia di persone durante corsi, masterclass, conferenze. Fra queste pagine Borja Vilaseca offre suggerimenti su come utilizzare questo strumento unico, aiutando i lettori a comprendere appieno sé stessi e, a loro volta, a sbloccare il loro pieno potenziale. L’enneagramma è lo strumento più efficace per conoscere noi stessi e per renderci consapevoli di come l’ego possa condizionare (quasi mai in meglio) le nostre scelte, le nostre relazioni, la nostra professione, il modo in cui rispondiamo alle piccole o grandi avventure che la vita ci propone ogni giorno. L’enneagramma va alla radice dei nostri conflitti emotivi ed esistenziali, essendo fra l’altro semplicissimo da mettere in pratica e adatto anche agli scettici per due semplici ragioni: funziona e porta immediatamente risultati tangibili. Questo manuale, scritto da uno dei massimi esperti mondiali sul tema, descrive ampiamente i nove tipi di personalità, mettendone in evidenza luci e ombre. Ma, insieme all’analisi, il libro suggerisce il processo di trasformazione da seguire per liberarci dalle gabbie mentali che provocano sofferenza, incomprensioni, potenziale sprecato. Ed è progettato per farci provare un risveglio emotivo, un “momento eureka” che si concretizzerà in un punto di svolta. C’è solo un requisito per sperimentare questa condizione, vale a dire essere radicalmente onesti con noi stessi mentre ci osserviamo in questo specchio dell’anima. «La libertà autentica è essere consapevole di chi sei veramente. Questa è l’unica cosa che manca nella tua vita.» Sri Ramana Maharshi

«Il primo passo per uscire dal disordine informativo in cui ci troviamo credo sia la comprensione del lessico. Per questo ho pensato di contrastare la disinformazione sulla salute partendo da alcuni termini che i medici usano quando parlano tra loro e che il pubblico può fraintendere. Spero così di poter aiutare tutti – in maniera un po’ diversa dal solito – a non lasciarsi ingannare dai propri preconcetti o dalle trappole di chi, fingendo di parlare di scienza, vuole approfittare della nostra buona fede.» Dalla A di abbronzatura (che non è un marchio di salute) fino alla Z di zucchero (che non è un veleno), passando per quei termini che tutti sentiamo nominare quotidianamente: diabete, influenza, omeopatia, tossine, vaccino ecc. Un “controglossario” pensato per sfatare i molti falsi miti e per capire meglio tante parole sempre sulla bocca di tutti. Parole che pensiamo di conoscere… anche quando non è così.

Vivaci effervescenze e morbide schiume, tonalità che variano dal paglierino al legno scuro, un mondo di sfumature e sapori, ma anche storie e aneddoti da raccontare al pub. La birra rappresenta un intero universo da percorrere e questo libro è la mappa per iniziare il viaggio.

A Oriente esiste un mondo spesso ancora sconosciuto, fatto di colori, profumi, sapori, abbinamenti da esplorare con lo stesso entusiasmo e la stessa curiosità con cui si visita una terra sconosciuta. Questo libro ci trasporta in un universo ricco di gusto, reso ancor più affascinante da suggestioni autentiche e originali: dai grandi classici della cucina thai – fra le più raffinate al mondo –, alle gemme nascoste della gastronomia cinese, passando per Giappone, India e Hawaii, con consigli, trucchi e le indicazioni per creare menu a tema dagli antipasti ai dolci.

Un viaggio nel mondo della grafia e della “bella scrittura”, dagli stili calligrafici che hanno dato forma ai pensieri dell’uomo fino alla pratica che ci permetterà di ricreare i caratteri e gli alfabeti, echi di epoche e luoghi lontani. Un libro illustrato da sfogliare e da sperimentare.

Che cos’è la consapevolezza? Perché è così importante nella nostra vita? Qual è il motivo per cui sempre più persone cercano di raggiungerla? Attraverso un excursus che spazia su tre discipline fondamentali – yoga, meditazione e mindfulness –, l’autrice indaga su cosa significhi la ricerca della felicità, esplorando i grandi temi filosofici che da sempre riguardano ognuno di noi. Un libro completo e aggiornato, arricchito dal contributo di esperti qualificati, oltre che da consigli pratici e da un’appendice con interviste a insegnanti di yoga di fama nazionale, per imparare a vivere meglio e felicemente qui e ora.

«La Geopolitica non è altro che quell’insieme di strumenti che, se usati correttamente, ci permettono di capire il mondo che abitiamo e che tutti quegli eventi, a un primo sguardo inafferrabili e imprevedibili, non sono altro che le conseguenze di continui rapporti causa-effetto, lo sbalzo in aria del coperchio quando l’acqua bolle – dimenticata – troppo a lungo nella pentola. Grazie alla Geopolitica, oggi sappiamo che analizzare i rapporti diplomatici e la situazione economica di uno Stato tralasciandone gli aspetti storici, religiosi e geografici significa guardare il quadro da un’unica prospettiva, e non è detto che sia quella giusta. Perché i legami tra i gruppi etnici, i cambiamenti climatici, i riti religiosi, la presenza di confini naturali come montagne, deserti, laghi, fiumi e mari ci dicono molte più cose di un Paese di quanto riesca a farlo il suo PIL. Uno sguardo ai temi principali della geopolitica, con approfondimenti legati a Stati Uniti, Russia, Cina, ma anche alla triade “incompatibile” Iran, Israele e Arabia Saudita, nonché a tutti i meccanismi che regolano i fragili equilibri mondiali, quali per esempio il rapporto fra crisi energetica e disponibilità di materie prime, o ancora l’importanza delle alleanze. Instant geopolitica, sempre con un linguaggio semplice e accessibile, si pone come un essenziale vademecum per iniziare a comprendere una disciplina estremamente utile per interpretare il mondo che ci circonda, in tutta la sua complessità.

Grazie a questo quaderno di attività potrete costruire il vostro rito, per passare tempo di qualità insieme a QUID+ con un’attività al giorno. Questo maxi activity book è strutturato come un calendario e propone un’attività per ogni giorno dell’anno: dal primo gennaio al 31 dicembre, crescere insieme sarà una meravigliosa avventura! Ogni giorno potrete allenare una specifica competenza: dall’intelligenza logico-matematica a quella emotiva o linguistica, passando per creatività, orientamento spazio-temporale e manualità fine. Inoltre sono inserite specifiche attività per le principali ricorrenze: dalla Festa del Papà alla Giornata Mondiale della Pace. Siete pronti a trascorrere un anno in compagnia di QUID+? Età di lettura: da 5 anni.