Laboratorio di servizi enogastronomici per il primo biennio.
Cucinabile innovative. Laboratorio di servizi enogastronomici. Vol. A-B. Per il primo biennio delle Scuole superiori
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| Titolo | Cucinabile innovative. Laboratorio di servizi enogastronomici. Vol. A-B. Per il primo biennio delle Scuole superiori |
| Autori | Roberto Abbondio, Massimiliano Felline, Ivano Pollini |
| Collana | Enogastronomia e alimentazione |
| Editore | Editrice San Marco (Ponteranica) |
| Formato |
Libro: Prodotto composito per la vendita al dettaglio |
| Pagine | 456 |
| Pubblicazione | 03/2020 |
| Numero edizione | 3 |
| ISBN | 9788884883803 |
