| Titolo | Smartchef. Tecnica e pratica di cucina. Con ricettario. Per il triennio degli Ist. professionali indirizzo enogastronomia. Volume Vol. 2 |
| Volume | Vol. 2 |
| Autore | Giovanni Salviani |
| Editore | Hoepli |
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| Pubblicazione | 01/2020 |
| ISBN | 9788820395292 |