Laboratorio di servizi enogastronomici per il 3º - 4º - 5º anno. Tomo A + B.
Il nuovo cucinabile. Corso avanzato. Vol. A-B. Laboratorio di servizi enogastronomici. Per il triennio delle Scuole superiori
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| Titolo | Il nuovo cucinabile. Corso avanzato. Vol. A-B. Laboratorio di servizi enogastronomici. Per il triennio delle Scuole superiori |
| Autori | Angelo Solillo, Sonia Palermo |
| Collana | Enogastronomia e alimentazione |
| Editore | Editrice San Marco (Ponteranica) |
| Formato |
Libro: Prodotto composito per la vendita al dettaglio |
| Pagine | 492 |
| Pubblicazione | 03/2018 |
| ISBN | 9788884883384 |
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