Mondadori Electa: Illustrati

Alcuni dolci colpiscono per l'aspetto, altri per il gusto. Quelli davvero riusciti fanno entrambe le cose, e dietro non c'è solo talento, ma anche tanto metodo e un po' di chimica. Lo sa bene Silvia Federica Boldetti, campionessa mondiale di pasticceria e fondatrice della pagina Instagram Pasticceria in Pillole, in cui rivela piccoli e grandi trucchi per fare anche a casa dolci da veri professionisti. Da quest'idea nasce il libro, che raccoglie i principi della pasticceria professionale, adattandoli a un linguaggio chiaro e comprensibile per tutti. Nessuna scorciatoia, ma strumenti concreti per capire come funzionano davvero le ricette. Si parte dalle basi: masse montate, frolle, pan di Spagna e composti cremosi; meringhe, pasta sfoglia e pasta choux... per arrivare fino alle decorazioni e alle glasse. Ogni capitolo approfondisce una famiglia di preparazioni, con spiegazioni dettagliate, ricette, varianti e consigli per correggere gli errori più comuni. I concetti tecnici, raccontati con semplicità e con l'obiettivo di rendere chiaro il perché dei processi, arricchiscono questo volume illustrato. Il risultato è un manuale completo ed esaustivo, uno strumento imprescindibile per chi vuole avvicinarsi all'arte e alla scienza della pasticceria.

Avete mai pensato al fatto che siete proprio voi - sì, voi genitori che state leggendo queste pagine - i primi nutrizionisti dei vostri figli? Tutto quello che insegnerete ai piccoli di casa dalla prima pappa in poi sarà la base della loro conoscenza alimentare per il resto della vita. Ecco perché è importantissimo arrivare preparati a quel momento cruciale che è lo svezzamento: Stella Bellomo, content creator e voce autorevole nel campo della cucina naturale, ha messo a frutto i suoi vent'anni di esperienza per regalarci un libro che è molto più di un semplice ricettario. Con la collaborazione della nutrizionista pediatrica Giada Guidi, Stella vi spiegherà come combinare in modo bilanciato i pasti dei vostri bimbi e vi proporrà tante idee per piatti gustosi e genuini che metteranno d'accordo tutta la famiglia. Sì, perché spesso a tavola non c'è sempre e soltanto un bambino in svezzamento, ma ci sono anche i fratelli, e di sicuro ci siete voi, i genitori. Ecco quindi una guida fondamentale, ricca di consigli pratici e di ricette facili, per orientarvi in questo viaggio meraviglioso che è l'educazione alimentare dei vostri bambini. Fate in modo che si avvicinino al cibo, conoscendolo in tutte le sue varietà e forme, sapori e consistenze, e che possano sempre divertirsi insieme a voi in cucina: dallo svezzamento in poi, in tutte le fasi della loro straordinaria crescita.

Appassionato da sempre di fotografia e viaggi, fino a pochi anni fa Niccolò Banfi lavorava a Milano nel settore della moda. Dopo il Covid e l'isolamento, ha sentito il richiamo degli oceani, dei territori lontani dove il turismo di massa non è ancora arrivato e ha colto l'opportunità di imbarcarsi su Europa, un meraviglioso veliero olandese a tre alberi. In questo libro, grazie anche alle sue splendide fotografie, racconta cosa si prova, cosa si vede, cosa si pensa solcando i mari per mesi, tra silenzi e tempeste. Salpato nel 2024 dall'Isola di Pasqua nell'Oceano Pacifico, ha raggiunto le Isole Gambier, poi le Marchesi e le Isole della Società, passando per Tonga e approdando infine alle Isole Fiji. Seimilacinquecento miglia e tre mesi di navigazione in cui l'oceano, protagonista di queste pagine, è un compagno mutevole, spietato e generoso che diventa sfida continua anche per la mente. Scrittura e immagini rivelano paesaggi mozzafiato, una natura meravigliosa, incontri emozionanti con animali e culture ancestrali e con valori e abitudini che fanno riflettere sui segni visibili, anche in quei paradisi, dei danni che l'uomo sta causando al pianeta. Per chi sogna terre lontane, per chi è attratto dall'ignoto ed è alla ricerca di una comprensione più profonda di sé stesso, un libro che invita a rallentare, a contemplare, a farsi domande e ad accogliere nuove risposte.

Cosa rende davvero speciale un piatto? Non solo gli ingredienti, ma le storie che lo accompagnano, il calore della famiglia e i gesti antichi tramandati nel tempo. "La cucina delle cose buone" è un viaggio autentico nei sapori e nelle tradizioni di una volta, guidato da Nonna Natalina, che con amore e semplicità trasforma ogni ricetta in un'esperienza di vita. Scoprirai il sapere tramandato di generazione in generazione che sa creare capolavori di gusto, come il pane appena sfornato, le tagliatelle tirate al matterello e i dolci che profumano di festa. In queste pagine troverai non solo ricette dagli ingredienti genuini, ma consigli, trucchi e aneddoti di un'epoca in cui cucinare era un atto d'amore e di ingegno. Dalla zuppa di pane ai crostini, dai ravioli fatti a mano al pollo arrosto della domenica, dai biscotti alle torte, ogni pagina profuma di casa e di convivialità. In un mondo frenetico, "La cucina delle cose buone" ti invita a rallentare, a mettere le mani in pasta e a riscoprire la magia della cucina fatta con il cuore.

"Lucio c'è" non è solo un libro, è un viaggio nell'anima di un uomo straordinario e nel cuore di chi ha vissuto al suo fianco per trent'anni. Marcello Balestra racconta Lucio Dalla con parole e immagini non solo come artista, ma come amico, mentore, ispiratore. Ogni passo è una scoperta: il dietro le quinte della creazione artistica, l'energia travolgente dei concerti, le amicizie indimenticabili e le risate che hanno illuminato i momenti difficili. Dalla Fonoprint di Bologna alle Isole Tremiti, ogni pagina vibra della curiosità inesauribile di Lucio, della sua capacità di unire le persone e di far fiorire il talento che sapeva vedere in ogni incontro. Scopriamo un Dalla picaresco e colto, innamorato della vita e delle sue contraddizioni, capace di trasformare il quotidiano in poesia e i sogni in musica. I piccoli aneddoti personali si intrecciano ai grandi momenti della carriera e della vita: dalla condivisione di progetti visionari, come l'etichetta Pressing, ai legami intimi di amicizia e fiducia, emergono i mille volti di un uomo libero, fuori dagli schemi, sempre un passo avanti al suo tempo. Lucio c'è, e c'è ancora in questo libro, nella sua musica immortale, e nei cuori di chi lo ha conosciuto e amato. Come dice Walter Veltroni nella Prefazione: «Un'emozione che traspare e si insinua in ogni riga, in ogni capitolo», perché Balestra ci regala uno sguardo unico sul genio musicale capace di contaminazioni straordinarie, sull'esploratore curioso dell'animo umano, sull'amico generoso e maestro di vita.

«Dalle mie parti è usanza aprire la porta a chi bussa, presentarsi, accogliere gli ospiti, aggiungere un posto a tavola. In questo caso, siete proprio voi ad affacciarvi alle mie ricette e, quindi, alla mia cucina.» Benvenuti, dunque, nel mio regno di colori, profumi e sapori! accomodatevi! Benvenuti in un viaggio culinario che sa di casa, tradizione e creatività. Isabel, pugliese di cuore e di spirito, apre le porte della sua cucina con un invito che non si può rifiutare: scoprire il mondo di sapori autentici e i profumi avvolgenti della sua amata terra, la Puglia. "...E vedi che ti mangi!" è un tuffo nelle tradizioni gastronomiche pugliesi, reinterpretate con un pizzico di fantasia e una generosa dose di passione. Qui troverete le ricette più gustose, dalle iconiche orecchiette con le cime di rapa alla succulenta tiella di patate, riso e cozze, dalla focaccia barese da mordere ancora calda ai fragranti panzerotti che fanno la felicità di grandi e piccoli. Ma non è tutto: ogni pagina di questo libro vi regalerà anche qualche chicca meno conosciuta, come le bombette, i calzoni di cipolle e i dolci natalizi per eccellenza, le cartellate, un vero abbraccio di miele e vincotto. Non importa se siete esperti ai fornelli o principianti curiosi: grazie ai numerosi trucchi e ai consigli che accompagnano le preparazioni, vi sembrerà di avere Isabel al vostro fianco, pronta a guidarvi e a rendere ogni piatto un successo. Questo libro non è solo un ricettario: è un invito ad accogliere la vita con gusto, a condividere la tavola con chi amate e a scoprire che, alla fine, anche voi direte: ...e vedi che ti mangi!

Il libro ufficiale del gruppo Facebook! Non solo una guida pratica per far brillare la tua casa, ma anche una raccolta di esperienze e piccoli segreti per migliorare il tuo benessere domestico. Una casa in ordine e che profuma di fresco ha il potere di diventare uno spazio sicuro, accogliente e capace di migliorare il tuo benessere. Come raggiungere l'obiettivo senza perdere intere giornate tra spugne e detersivi? Questo manuale è il compagno ideale per chi vuole un ambiente impeccabile, senza stress e con tanta soddisfazione. Nato dall'esperienza di Malati di pulito, una community online con oltre 770.000 membri, raccoglie consigli, tecniche e soluzioni testate e condivise da veri appassionati. Dalle strategie per eliminare lo sporco ostinato dai fornelli, ai trucchi per far tornare come nuovi divani e tappeti, fino agli accorgimenti per gestire i tuoi amici a quattro zampe, il libro affronta ogni angolo della casa. Come mantenere la cucina perfetta anche dopo una cena con amici? Scopri il potere di aceto e bicarbonato per il piano di lavoro e i segreti per pulire il forno con semplicità. E il bagno? Imparerai come prevenire la formazione del calcare e lasciare vetri e specchi senza aloni. Tutto questo accompagnato dalle indicazioni per un kit perfetto di strumenti e detergenti, oltre a tabelle pratiche che ti aiuteranno a pianificare pulizie giornaliere, settimanali e stagionali, adattandole al tuo stile di vita. Che tu sia un maniaco dell'ordine o un principiante in cerca di ispirazione, troverai idee per rendere più strategico il tuo approccio e trasformare le pulizie di casa da noiosa routine a un'esperienza gratificante.

"Ogni lacrima racconta una storia. La lotta più difficile è la lotta per sé stessi." Un percorso di scoperta e rivoluzione interiore, un graphic novel che parla di fragilità e rinascita. Che cosa soffoca l'anima di Carlotta e la porta a chiudersi sempre di più in un mondo buio dove non esistono i sentimenti? Un rifugio dove non arriva il dolore, ma dove manca anche la gioia. L'apatia delle giornate che scorrono tutte uguali la fa sprofondare sempre di più fino a farle mettere in dubbio la sua relazione con Marco, i suoi affetti e, alla fine, anche sé stessa. Solo dopo aver toccato il fondo, Carlotta deciderà di smettere di sopravvivere e cominciare a vivere. Per fare questo dovrà fare i conti con le sue paure, con i suoi demoni e con i ricordi di un passato che aveva voluto dimenticare. Il percorso non sarà semplice e Carlotta scoprirà che per "giocare alla vita" tutte le emozioni sono indispensabili, anche quelle che ci fanno male. Giulia Rosa e Michele Mezzanotte ci conducono per mano lungo un viaggio interiore profondo, a tratti oscuro, il cui punto di arrivo è imparare di nuovo ad amarci e perdonarci.

Se pensate che quello del cacciatore di tesori sia un mestiere che vive solo nei film di Indiana Jones, be', vi sbagliate. Giano Del Bufalo ha fatto della ricerca dello stupore una missione che l'ha portato a diventare uno dei collezionisti più famosi d'Italia. Gallerista, volto noto del web e del piccolo schermo, Giano ci apre le porte della sua Wunderkammer - la camera delle meraviglie - e ci accompagna per mano in un viaggio ricco di fascino e mistero attraverso reperti bizzarri e materiali insoliti. Non solo però: in queste pagine, Giano ci spiega in che cosa consiste il suo lavoro, aiutandoci a capire come riconoscere un pezzo di valore, come valutarlo, dove trovarlo. Un vero e proprio vademecum da portare sempre con sé quando ci si aggira per un mercatino alla ricerca di un tavolino d'epoca, o quando si svuota la cantina della nonna; un manuale pratico, pieno di trucchi e segreti, per avvicinare anche i meno esperti al mondo dell'antiquariato e del collezionismo.

"Il Cammino di Santiago è spesso descritto come un viaggio interiore. È un'esperienza unica per ciascuno, e i risultati sono imprevedibili. Alcuni trovano risposte a domande esistenziali, altri scoprono un'inaspettata forza interiore o un nuovo scopo nella vita." Il Cammino di Santiago è molto più di un percorso. È un viaggio dell'anima, una sfida che spinge a cercare risposte, a scoprire nuovi orizzonti dentro e fuori di sé. È un'avventura straordinaria, in cui ogni passo non è solo fisico, ma anche interiore. Lo sa bene Manuele Dalcesti che, dopo essere stato pellegrino per oltre quindici volte, ha realizzato una guida pratica e spirituale indispensabile per i pellegrini in partenza o per chi vuole scoprire qualcosa di più sul Cammino. Ma questo libro è molto più di una guida. È un racconto che segue le avventure di un gruppo di giovani delusi dalla vita, in cerca di se stessi e di risposte alle proprie inquietudini. È grazie a questa storia che l'autore può entrare davvero nel senso del Cammino, descriverne gli scorci, le leggende sui luoghi sacri, le vicende di altri viaggiatori. Accanto alla narrazione, Dalcesti racconta con dettagli pratici ogni tappa, dalle soluzioni migliori per dormire a cosa portare, a come affrontare le sfide quotidiane. Questo libro non è solo un prontuario dell'aspirante pellegrino, ma è anche un invito al lettore a riflettere sul senso più profondo del Cammino, offrendo spunti di crescita personale e spirituale. Le frecce gialle che segnano il sentiero diventano simboli di una ricerca interiore, di un percorso che non si limita al raggiungimento della meta finale, Santiago, ma che continua dentro chi lo intraprende. Ogni tappa è un invito alla riflessione, un'occasione per scoprire qualcosa di nuovo su se stessi e sugli altri, superando barriere culturali, linguistiche, pregiudizi e diffidenze. Il Cammino è aperto a tutti, e questa guida diventa la compagna ideale per viverlo pienamente, trasformando ogni passo in un'esperienza che può cambiare la vita.

Le ricette più amate e replicate, affiancate da una serie di deliziosi piatti inediti e da alcune parentesi di vita che vi faranno conoscere chi sono e tutto quello che c'è dietro Tavolartegusto. Dalla cucina di Tavolartegusto, Simona Mirto porta nelle vostre case le sue ricette più amate e tanti inediti imperdibili. Con oltre 100 piatti che spaziano dagli antipasti ai dolci, questo libro raccoglie il meglio della cucina casalinga, con quel tocco di creatività e di eleganza che ha reso Tavolartegusto.it un punto di riferimento imprescindibile per gli appassionati di cucina e pasticceria. Le ricette - accompagnate sempre da splendide fotografie e arricchite da utili passaggi step by step - si adattano a tutte le occasioni: dai pranzi in famiglia alle cene speciali con gli amici, dai menu delle festività alla vita di tutti i giorni. Un viaggio culinario unico, con tantissimi contenuti extra, in cui la casa e la cucina dell'autrice, insieme alle sue tavole imbandite, fanno da cornice alle ricette. Un'opera imperdibile per chi ama cucinare e scoprire nuovi sapori, dove semplicità e gusto si incontrano per rendere ogni occasione indimenticabile.

Una storia di crescita, successo e arte che ci ricorda che i sogni vanno sempre inseguiti. Questa è una storia che comincia alle pendici del Vesuvio e finisce nel metaverso. È la storia di Gianpiero d'Alessandro, un ragazzo cresciuto in un paesino del Napoletano che, un giorno, comincia a disegnare. Disegna per se stesso, all'inizio, non ha molte aspettative, non tiene i sogni custoditi nel cassetto. Ma la vita lo sorprende e quelle illustrazioni nate quasi per gioco, nella sua cameretta di bambino, piano piano conquistano il mondo. Dai canali social di Gianpiero, le sue opere arrivano fino negli Stati Uniti e colpiscono il cuore di celebrities come Snoop Dogg e Justin Bieber. Da lì, tutto cambia per sempre e Gianpiero si trova catapultato in un mondo molto più grande di lui. Oggi Gianpiero è riuscito a trasformare la sua arte in un lavoro a tempo pieno, ed è uno degli illustratori più amati e famosi del mondo. La sua è una storia di crescita personale e di successo professionale, una storia di imprenditoria e arte che fa credere ancora nei sogni.