Mind Edizioni: Manuali Mind

Questo libro rappresenta una guida innovativa per approfondire la conoscenza del proprio intestino in modo multidisciplinare, andando oltre consigli fuorvianti come “Mangi un po’ di tutto” e stili alimentari sbilanciati. Il volume esplora come ogni scelta alimentare possa influire sulla salute e sul benessere, in positivo o in negativo, attraverso le competenze di Alessia Calandra sulle infiammazioni di alto e basso grado e sulla nutrizione del paziente oncologico, di Daniele Vietti sull’azione di specifiche molecole e sui rischi dell’integrazione e di Monia Caramma sugli alimenti e sui loro processi di trasformazione. Vengono analizzate tematiche cruciali come l’impatto dell’eccesso di antiossidanti, vitamine e principi attivi contaminati, oltre ai rischi rappresentati da alimenti contenenti residui di agrofarmaci. L’obiettivo è fornire al lettore strumenti concreti per comprendere il ruolo del cibo nella prevenzione delle malattie e nella gestione di patologie preesistenti, supportati da studi scientifici e dalla lunga esperienza sul campo degli autori. In più, il libro propone 100 ricette antinfiammatorie adatte a tutta la famiglia, che incarnano il concetto di cucina pulita secondo l’approccio di Monia Caramma, con la collaborazione di Alessia Calandra e Michela Villani. Le ricette, suddivise per categorie, rappresentano un viaggio attraverso i sapori e le proprietà benefiche degli alimenti. Oltre a fornire soluzioni culinarie, il volume educa il lettore a scegliere ingredienti adatti, prestando attenzione al loro metodo di produzione. Un’opera essenziale per chi desidera nutrirsi in modo sano e prevenire le infiammazioni.

Youmanager è un libro di management e di self empowerment che pone al centro l’essere umano con le sue quasi infinite potenzialità di crescita, proponendo un approccio manageriale che mira a sviluppare produttività e benessere attraverso tre doti fondamentali: creatività, pazienza e gentilezza. L’obiettivo è produrre efficacia ed efficienza, ricchezza e valore economico, senza mai perdere di vista il benessere di chi lavora e il rispetto dell’ambiente e delle comunità. Il management della quarta generazione, l’approccio descritto nel libro, non è affatto idealistico: al contrario, è concreto e perfettamente realizzabile nella vita quotidiana. Si tratta di una visione olistica che concepisce sia l’individuo sia l’azienda come sistemi aperti, che interagiscono con l’ambiente esterno, cercando armonia e sostenibilità. Si distingue per la sua attenzione alla persona e alla qualità delle relazioni umane, promuovendo un modello di azienda che mira, oltre al profitto, anche e soprattutto al benessere complessivo. Le tecniche illustrate nel libro, applicabili tutti i giorni e alla portata di tutti, permettono di mettere in pratica questa visione, promuovendo un ambiente di lavoro dove la creatività è incoraggiata, la pazienza è valorizzata e la gentilezza è una componente essenziale delle relazioni interpersonali, e dimostrando che è possibile creare valore economico senza sacrificare l’umanità e la ricerca del benessere e, anzi, valorizzandole pienamente.

Un’alimentazione sana e l’attività fisica bastano per vivere in salute? Non è così semplice: il lavoro che svolgiamo, la luce e il rumore a cui ci esponiamo, l’aria che respiriamo, il riposo che ci concediamo sono solo alcuni dei tanti fattori che influenzano profondamente la nostra salute. Trascurarli o, peggio ancora, ignorarli significa rinunciare a migliorare il nostro stile di vita e aumentare il rischio di ammalarsi e di subire infortuni, soprattutto sul posto di lavoro. Questo libro è una guida pratica per migliorare il vostro benessere quotidiano senza stravolgere i ritmi della vostra vita. Nelle sue pagine scoprirete come adattare l’alimentazione alla vostra professione e quale attività fisica svolgere, come sfruttare rimedi vegetali e molti altri accorgimenti per prevenire i rischi e ottimizzare al meglio l’ambiente in cui lavorate. Perché vivere e lavorare meglio non è soltanto un diritto, è una scelta possibile.

Questo libro propone un nuovo metodo di sviluppo personale: la Brainfulness® . È un concetto di sintesi, un viaggio verso la piena espressione delle nostre capacità neuropsicologiche, che ha come parola chiave la consapevolezza. Non è solo una stimolante ipotesi nata da moderne teorie e da indagini sperimentali, è una pratica fondata su solide basi scientifiche e cliniche, strettamente collegata alla Mindfulness. Nella Brainfulness, la chiarezza e la presenza della Mindfulness incontrano una visione olistica del rapporto fra corpo e mente, mutuata sia dalle neuroscienze sia dalle discipline orientali, con particolare attenzione allo sviluppo e all’integrazione della sfera emozionale che determina gran parte delle nostre decisioni. Questo libro è dunque una mappa per raggiungere la padronanza di noi stessi. Ci conduce attraverso il terreno delle neuroscienze, spiegando le basi scientifiche necessarie. Ci insegna le metodologie operative del mental training necessario per raggiungere il benessere psicofisico e uno stato di maggiore equilibrio e armonia. Mantenere la Brainfulness richiede un impegno costante e il libro è pensato per accompagnarci giorno dopo giorno, mentre impariamo a conoscere la nostra mente e il nostro cervello in modo nuovo e più profondo.

I rimedi floreali australiani costituiscono il più sorprendente e innovativo contributo allo sviluppo attuale della floriterapia, un sistema terapeutico naturale ormai conosciuto e diffuso in tutto il mondo che utilizza essenze di fiori selvatici per prevenire e riequilibrare problemi emozionali, stati d’animo negativi, disarmonie del carattere, conflitti e difficoltà relazionali, disagi psicologici, disturbi fisici e malattie di origine psicosomatica. Scoperti dal naturopata e biologo australiano Ian White, appartenente a una famiglia di erboristi che si tramandano da cinque generazioni la conoscenza delle proprietà curative di piante e fiori autoctoni, gli Australian Bush Flowers possiedono una potente carica vibrazionale, che rende la loro azione particolarmente veloce e attivatrice di profondi processi di trasformazione e cambiamento interiore. Oltre al loro significativo effetto riequilibrante su svariate problematiche fisiche e psicoemotive, questi rimedi sono considerati potenti catalizzatori che aiutano a ritrovare l’equilibrio psicofisico, riportando le persone sul cammino di crescita personale da cui si erano allontanate. In questo volume vengono descritte le caratteristiche, le modalità di utilizzo, i profili psicologici e i campi di applicazione dei 70 rimedi, con il concreto ed essenziale supporto di numerosi casi clinici.

Le abitudini ci salvano o ci distruggono. La vita è un’altalena continua tra i momenti positivi e quelli negativi, e il pericolo si nasconde proprio nell’istante in cui i nostri pensieri sono offuscati dall’assenza di speranza. Le emozioni ci bloccano il respiro e lo stomaco e, proprio in questi momenti, le nostre azioni vanno in automatico e noi reagiamo in funzione delle abitudini acquisite. Per esempio se siamo abituati a fumare qualche sigaretta, nei momenti di difficoltà ne fumeremo molte di più, e lo stesso vale per l’alcol, le sostanze stupefacenti e altre dannose abitudini. Le nostre fragilità ci portano ad amplificare i comportamenti consolidati nel tempo e per questo motivo Camminata Metabolica vuole essere un'"Accademia delle sane abitudini", in modo da aiutare le persone a superare le difficoltà anche nei momenti più difficili. In questo libro scoprirete come attraverso 33 storie di persone che hanno rivoluzionato la loro vita grazie alla Camminata Metabolica.

Questo libro ci fa capire cosa c’è veramente dentro i cibi che troviamo sugli scaffali dei supermercati e ci aiuta a fare le scelte più consapevoli per tutelare la nostra salute. Uno strumento di autodifesa contro la disinformazione alimentare. Cosa contengono veramente i cibi che mangiamo, senza che ne siamo consapevoli? Attraverso il neuromarketing l’industria alimentare ci “costringe” ad acquistare i suoi prodotti, aggirando scientificamente le norme di legge e le tabelle nutrizionali con l’uso di claim di fantasia e informazioni distorte. E, poiché la nostra unica guida sono gli spot pubblicitari, nessuno, né i produttori né i mezzi di informazione, ci aiuta a trovare le risposte che cerchiamo. Questo libro inverte la tendenza: l’autrice fornisce semplici regole pratiche che ci permettono di leggere le etichette degli alimenti in modo critico, smascherando la presenza di coadiuvanti, coloranti, additivi e zuccheri nascosti. E parla anche in maniera molto trasparente di nichel, vitamine, materie prime e frutta extra UE, riso Basmati, bevande vegetali. Un manuale rivolto non solo alle persone che vogliono conoscere meglio ciò che mettono in tavola, ma anche a chiunque soffra di intolleranze alimentari o di malattie di ogni genere, per aiutare il lettore a trovare il miglior compromesso tra il portafoglio e il mangiare sano. Un testo lucido e chiaro, libero e indipendente, che ha un solo obiettivo: rendere il più possibile consapevole la spesa al supermercato, anche con lo sguardo rivolto alle nuove generazioni. Significativamente il libro si conclude con questo appello: "Siate la spina nel fianco dell’industria alimentare, è l’unico modo per dare un futuro sano ai nostri figli e nipoti".

Sapere cosa e come mangiare è intervento terapeutico nel prevenire (e curare) le malattie di oggi. Poiché l’uomo è ciò che mangia e chi non conosce il cibo non può comprendere le malattie dell’uomo, questo libro fornisce la più aggiornata mappa “alimentare” del mondo, svelando ciò che ti hanno nascosto finora. Rispondendo alla domanda “Il cibo c’entra qualcosa con la mia patologia?”, al contempo ti restituisce gli strumenti pratici per essere responsabile della manutenzione ordinaria della tua salute. Esiste una correlazione tra il cibo e il nostro sistema immunitario? Corrisponde al vero che siamo ciò che mangiamo e che questo ha un impatto sulla salute dei trilioni di microrganismi che ospitiamo? Corrisponde al vero che quando “loro” stanno male siamo noi a pagarne il conto? E, se è così, come possiamo prevenire le malattie più frequenti sapendo cosa e come mangiare? Usando il loro tipico “pizzico di ironia” e l’attenta ricerca della bibliografia più aggiornata che li ha resi famosi, gli autori si focalizzano sulla relazione che esiste tra il cibo, i problemi intestinali e le malattie cardiovascolari, focalizzandosi sui principali fattori di rischio riconosciuti dalla ricerca scientifica internazionale. Con il precedente libro Ascolta la tua pancia gli autori hanno introdotto il lettore alla riscoperta delle connessioni tra intestino e cervello e alla dimenticata arte dell’ascolto di sé, rendendo fruibile a tutti la loro esperienza clinica. In questo libro invece – solo all’apparenza il miglior libro di ricette disponibile sul mercato – ci portano a scoprire le strette connessioni tra l’alimentazione ultraraffinata (junk food in inglese, munnizza in siciliano) alla base della “civiltà occidentale” e le alterazioni del microbiota: dagli effetti sul sistema immunitario all’infiammazione sistemica, alle malattie cardiovascolari; perché se sai cosa li causa e sai come fare, li puoi prevedere, prevenire e curare. Una volta smontati i falsi miti nell’ambito alimentare (come la fetta-biscottata-con-il-velo-di-marmellata) e fatta un’introduzione alla comprensione delle etichette dei prodotti confezionati, il libro è totalmente dedicato a guidare il lettore a cucinare roba sana e salutare, per rendere finalmente felice un intestino altrimenti sofferente. Perché la salute del tuo intestino vale!

Forte della sua lunga esperienza di oncologo integrato, Ivano Hammarberg Ferri ha scritto un libro che potesse raggiungere sia il grande pubblico sia tutti quei medici impegnati ogni giorno in prima linea nella lotta contro il cancro. Il tumore è, a modo suo, una forma di vita, con il nostro stesso desiderio di sopravvivere, costituita da cellule ben organizzate che creano una società anarchica all’interno del malato, distruggendone le difese e comportandosi da parassita fino a uccidere il malato e se stesso. Per questo motivo il volume si sofferma sui ruoli del sistema immunitario e del microbiota intestinale e sulle loro mutazioni durante la malattia. La descrizione delle neoplasie più frequenti e delle loro problematiche si affianca alle conoscenze pratiche e ai consigli concreti che possono essere messi in pratica per progettare una terapia di precisione che si affianchi alle tradizionali cure oncologiche. Perché il paziente è sempre curabile, anche quando non più guaribile.

Il pane, la pasta, i prodotti da forno non sono tutti uguali: se coltiviamo e utilizziamo le eccellenze territoriali, le farine di grani antichi possono dar vita a esperienze di gusto ricche di magnifiche sensazioni, oltre che salutari. La nostra tradizione gastronomica, tuttavia, è fortemente condizionata dalle multinazionali dell'agrifood, che dettano i trend dell'alimentazione guidate soprattutto dalle regole del profitto, a discapito delle biodiversità e del benessere dei consumatori. Grazie alla sua esperienza personale e professionale, Monia Caramma ci illustra uno dei temi più discussi in ambito alimentare: la diatriba tra grani antichi e moderni. Attraverso un ricco excursus storico, fa luce su come distinguere le vere sementi antiche da quelle moderne, smascherando le farraginose linee che le definiscono e le insidiose strategie di marketing messe in campo dall'agrobusiness. Pagine che offrono un'informazione corretta ai consumatori attenti all'alimentazione e soprattutto alla propria salute.

In base a recenti scoperte, le malattie non sono altro che l'interruzione della comunicazione tra due importanti strutture tubolari: il tubo digerente e il tubo neuronale; il primo e secondo cervello. Due organi che dalla loro nascita non smettono mai di parlarsi. E in questo continuo dialogo per la salute un fondamentale ruolo di intermediazione viene svolto da un terzo sistema, un organo di recentissima scoperta, costituito dalla totalità dei microrganismi che ci ospitano: il microbiota. Gli autori ti svelano, un capitolo dietro l'altro, le connessioni segrete tra questi tre sistemi, tutti fondamentali per un equilibrio salutare. E ne traducono il linguaggio per te. Sapere cosa captare e sapersi ascoltare ti fa capire le preziose informazioni che questi tre sistemi si scambiano e ti permette di metterle in pratica. Il libro affronta l'impatto della nutrizione su una serie di patologie intestinali (reflusso, gastrite, tumore gastrico, intestino irritabile, celiachia e sensibilità al glutine non celiaca ecc.), alla luce della ricerca scientifica di ieri e di oggi. Con il monito a non abusare dei farmaci, puntando invece molto di più sul cibo come prevenzione e terapia. Un viaggio all'interno di te, completato da semplici e pratici suggerimenti, attraverso la dieta e l'integrazione alimentare. Compreso l'uso dei cibi fermentati e della vitamina D, per rendere il tuo intestino davvero raggiante e restituirti la capacità della manutenzione ordinaria della salute intestinale. Prefazione di Alessio Fasano.

Chi di noi non ha commesso errori nella propria vita? Piccoli o grandi che siano stati se analizzati correttamente possono rappresentare il punto di partenza per il miglioramento della propria situazione personale e lavorativa. Non bisogna vedere mai ciò che si fa come un fallimento, ma come l'esatta conseguenza della somma delle proprie azioni; ecco perché non si fallisce, ma si impara. Grazie a questo manuale diventerai rapido nel riconoscere i tuoi errori, ma soprattutto diventerai proattivo, acquisendo un metodo che ti permetterà di centrarti sul presente, sviluppare al meglio le potenzialità e te risorse che già possiedi, definire gli obiettivi che vuoi raggiungere e pianificare le azioni più efficaci per ottenere i risultati voluti. Se ieri qualcuno ha riso dei tuoi errori, domani sarai tu a ridere, perché proprio quegli errori saranno stati i migliori maestri del tuo successo!