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Libri di Jennie Shapter

Biografia e opere di Jennie Shapter

Il pane fatto in casa

Libro: Libro in brossura
editore: Dix
anno edizione: 2025
pagine: 256
Un libro indispensabile, completamente illustrato, con una sezione dedicata ai pani del mondo e ricco di dettagli esaurienti riguardo le loro forme, il gusto, la struttura e la loro evoluzione. Una sezione dedicata alle tecniche ti guiderà passo dopo passo, dall'impasto alla cottura, con l'aggiunta di consigli pratici per usare la macchina del pane in modo semplice e veloce.
10,00 9,50

Macchina del pane

Libro: Libro in brossura
editore: Dix
anno edizione: 2024
pagine: 256
150 ricette, tradizionali e moderne, da realizzare con la macchina del pane.
10,00 9,50

Il pane fatto in casa

Libro: Libro rilegato
editore: Dix
anno edizione: 2024
pagine: 256
Un libro indispensabile, completamente illustrato, con una sezione dedicata ai pani del mondo e ricco di dettagli esaurienti riguardo le loro forme, il gusto, la struttura e la loro evoluzione. Oltre 100 ricette tradizionali sul pane dalle cucine di tutto il mondo: pani classici come la ciabatta italiana, la baguette francese, il pane alla soda irlandese, il pane a lievitazione naturale di San Francisco, il pane di grano portoghese, la rosetta e il pane alla cipolla siriano. Una dettagliata sezione di tecniche spiega ogni passaggio della preparazione, dall'impasto alla cottura.
10,00 9,50

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