Libri di Francesca Giovannini

E se la nostra prossima nuova normalità fosse una cucina facile, essenziale, ricca di gusto, ma povera di sprechi? L'autrice di questo libro, Francesca "la Bluebird", ci racconta le sue ricette e la sua idea di cucina, regalandoci un insieme di stratagemmi e sapori rivoluzionari nella loro semplicità: piatti facili da portare in tavola, ingredienti genuini, colori veri, profumi che rimandano a un mondo che stiamo lentamente perdendo. E non solo: come fare spazio in cucina, come scegliere un utensile o un elettrodomestico e come mantenerlo, quali ingredienti scegliere per una dispensa sempre fornita ma mai eccessiva, le 10 regole del manifesto della cucina essenziale e molto altro. Un "ricettario essenziale" che ci restituisce l'autenticità del cibo genuino, ricordandoci che l'unico modo di cucinare davvero è metterci sempre un pizzico d'amore.

Alla vigilia del 75° anniversario della liberazione di Firenze, la Sezione Anpi di Impruneta ha raccolto le storie di coloro - antifascisti e resistenti imprunetini - che negli anni della dittatura e della guerra furono protagonisti. Questo volume è il risultato di un'approfondita ricerca archivistica; tuttavia, senza le testimonianze e i ricordi della comunità, non sarebbe stato possibile raccontare quelle persone e quelle vicende in modo così esaustivo. Un libro che da molto tempo attendeva di essere scritto.

La Festa dell'Uva venne istituita nel periodo fascista in molte città e paesi della nostra penisola, per ragioni economiche oltre che ricreative. Com'era la Festa dell'Uva di Firenze? E quella dell'Impruneta? E perché della prima si è perso il ricordo mentre la seconda si è radicata nel territorio a tal punto da divenire evento in cui la comunità imprunetina ancora oggi si riconosce e attraverso la quale esprime la propria identità? Il testo risponde a queste e ad altre domande, osservando l'evoluzione della società nel Novecento, con uno sguardo al contesto storico, alla scolarizzazione delle classi contadine, alla crisi della mezzadria, con particolare riferimento all'ambito territoriale toscano.

I test proiettivi tematici costituiscono una importante fonte di informazione nell'ambito della consultazione clinica. Tra questi, l'Object Relations Technique (ORT) si rivolge specificamente all'indagine delle relazioni oggettuali del paziente, punto di partenza per analizzare la struttura del suo mondo interno. Il volume presenta le nuove regole di somministrazione e di lettura dell'ORT, con dati normativi italiani, e fornisce sia al giovane psicologo che allo piscologo più esperto uno strumento per un'adeguata valutazione della personalità.