Libri di Davide Besana

Un manuale di vela per i ragazzi che non solo non hanno mai navigato, ma nemmeno immaginato che potesse accadere. Scritto e disegnato da Davide Besana, fumettista e marinaio, fondatore di Sailors for Kids, associazione che aiuta i ragazzi delle periferie sociali a imparare a navigare e disegnare. Età di lettura: da 10 anni.

L’autore è un simpatico marinaio viziato che vuol sempre mangiare bene, molto noto per i suoi fumetti dedicati al mare e alla vela. Durante la clausura da Covid si è messo a disegnare ricette per quei poverini che, chiusi in casa ed esaurito il trittico pasta al pomodoro-uova al tegamino-bistecca alla griglia, non sapevano cosa cucinarsi. Così, ricetta dopo ricetta, tavola dopo tavola, nacque Prezzemolo e vecchi Nervetti il suo primo libro di ricette che ebbe ottima accoglienza di pubblico e di critica. Di conseguenza, inorgoglito e sempre più appassionato, l’autore ha alzato il tiro e si è messo a molestare i migliori cuochi del circondario, alcuni piuttosto noti, facendosi raccontare le loro ricette preferite tra quelle che non necessitano di macchinari complicati e ingredienti introvabili per essere realizzate in casa. Eccolo dunque intento a disegnare ricette come fossero mappe del tesoro, portando i lettori a spasso per la pagina fino a raggiungere l’agognata meta finale: una tavola imbandita, i commensali sorridenti, la gioia di mangiar bene insieme. E sono mappe chiare, perché, tra migliaia di libri di cucina illustrati, questo è illustrato di proprio pugno da chi, oltre a scrivere e disegnare, ha cucinato personalmente ogni singola ricetta, e quindi ogni elemento, grafico o testuale che sia, è importante per il racconto al di la della sua bellezza o della simpatia che suscita. Un libro allegro ma anche molto chiaro nel quale ogni ricetta è compressa in una pagina, permettendo a chi lo consulta di tenerlo aperto in cucina senza perdere mai il segno come a volte accade compulsando ricettari forse piu’ dettagliati ma anche, diciamolo, piu’ complicati da seguire. Qui la leggerezza di Davide Besana fa in qualche modo da contraltare a quel modo un po’ drammatico e autoreferenziale di rappresentare la cucina a cui ci siamo ormai assuefatti: precisione, dedizione, fatica, disciplina e sacrificio… qui le cose stanno diversamente, qui si mangia per stare bene, con noi stessi e con coloro, fortunati assai, per i quali abbiamo deciso di cucinare.

Cosa bisogna sapere per salire su una barca e iniziare a navigare a vela? Davide Besana grazie alla sua lunga esperienza di velista e regatante, ve lo spiega con i suoi disegni e testi manoscritti. Un manuale molto pratico, sia nei suoi obiettivi che nella sua struttura (poche chiacchiere e molti consigli utili se non essenziali), e che aggiunge qualcosa in più rispetto ai tradizionali corsi per neofiti. Per chi non è mai salito a bordo, ma anche per chi ha già tirato i primi bordi, per chi vuole andare una settimana in charter (anche se con lo skipper), per chi sogna da sempre il respiro del grande largo. Un libro per chi si avvicina per la prima volta alla barca a vela. Uno strumento utile per tutti quelli (e sono tanti) che pensano se iscriversi a un corso, accompagnare un amico, o comunque farsi un'idea di cosa sia necessario per navigare. Perché per essere marinai veri, per poter affrontare ogni condizione di mare, è necessario apprendere i fondamentali della vela.

Dall'esperienza di navigazione in lungo e in largo per tutto il Mediterraneo e in molte zone dei Caraibi, nasce questa serie di racconti, brevi ma gustosi. Episodi divertenti, momenti di vita vissuta in barca a vela, paesaggi, incontri: in ogni racconto l'autrice ci fa assaporare emozioni, profumi e sensazioni dettate dalla sua grande passione per il mare e la navigazione. A questi si affiancano altri scritti, nati per gioco e frutto di brevi voli di fantasia ma sempre strettamente legati al mondo della vela. Prefazione di Lia Levi.