Libri di Claudio Ronco

La dialisi peritoneale rappresenta una valida opzione per il trattamento dell’insufficienza renale cronica e riporta risultati sovrapponibili a quelli della emodialisi extracorporea. Mancava in generale un libro intermedio, abbastanza approfondito da far conoscere la materia in maniera adeguata, senza però essere appesantito da eccessivi dettagli. Il testo è curato dal Prof. Claudio Ronco dell’Università di Padova e direttore della équipe nefrologica dell’Ospedale San Bortolo di Vicenza, uno dei massimi esperti a livello mondiale in ambito nefrologico. Senza aver la pretesa di essere una fonte esaustiva, risponde alle necessità formative di studenti, medici e infermieri che desiderano approfondire la conoscenza della dialisi peritoneale. Il linguaggio, la nomenclatura e le illustrazioni, sono quanto più possibile semplici ed essenziali Ogni capitolo è stato curato da uno o più membri della équipe nefrologica dell’Ospedale San Bortolo di Vicenza (Dott. Carlo Crepaldi, Dott.ssa Sabrina Milan Manani, Dott.ssa Anna Giuliani, Dott.ssa Ilaria Tantillo, Dott.ssa Natascia Dell’Agli), dove la tradizione di eccellenza nella dialisi peritoneale risale ormai a oltre 50 anni fa.

Anche chi soffre di patologie renali può sedersi felice a tavola e gustare le ricette degli chef stellati grazie al nuovo libro del Dr. Ronco: La buona cucina per la salute dei reni. “Era un giorno speciale per me e per l’Harry’s Bar,” scrive Arrigo Cipriani nella Prefazione. E poi racconta, con la semplicità e l’eleganza che lo contraddistinguono, come ha conosciuto l’autore. Era seduto a tavola davanti a lui alla Confraternita del Baccalà. Non si conoscevano, ma dopo poche frasi gli sembrava già di parlare con un vecchio amico. Questo clima di amicizia e condivisione avvolge anche il lettore, mentre sfoglia le pagine del libro. Una delizia per gli occhi e per il palato. Tante belle foto e tante semplici ricette. Perché la dieta di un paziente non deve necessariamente essere un insieme di divieti e privazioni, bensì un gioioso stile di vita.