Libri di Antonio Paoli

La dieta chetogenica è spesso raccontata come una soluzione definitiva o liquidata come una moda passeggera. Questo libro sceglie una via diversa, più sobria e utile: quella della comprensione. Con rigore scientifico e chiarezza divulgativa, Antonio Paoli segue la storia della chetosi, ne ricostruisce i fondamenti biologici e accompagna il lettore dentro i meccanismi con cui l'organismo passa da un carburante all'altro, modificando il proprio assetto metabolico. Lungo il percorso, il volume affronta i grandi temi che strutturano il dibattito contemporaneo: il rapporto tra grassi e zuccheri, la regolazione della fame, il dimagrimento, le indicazioni cliniche, i falsi miti, le semplificazioni mediatiche; spazia dalla fisiologia dei corpi chetonici alla storia medica e culturale della dieta, considerandone le applicazioni terapeutiche e le potenzialità nel controllo del peso, soffermandosi sui limiti, sulle cautele e sugli errori più frequenti. Ne emerge un libro che non celebra e non demonizza, ma distingue, argomenta, chiarisce; e racconta la chetogenica per quello che è: uno strumento serio, da usare con precisione e misura, all'interno di una riflessione più ampia sul metabolismo e sul nostro rapporto con il cibo. La dieta chetogenica ha indicazioni precise e richiede di comprenderne i meccanismi metabolici per essere utilizzata correttamente. Questo libro offre gli strumenti per orientarsi con chiarezza e affrontarla con maggiore consapevolezza.

I benefici del digiuno intermittente, un argomento oggi sulla bocca di tutti, sono moltissimi: può aiutarci a dormire meglio, a perdere peso, a potenziare le nostre prestazioni sportive e a migliorare il nostro stato di salute. Se praticato seguendo solidi principi scientifici, come viene spiegato in questo libro, il digiuno intermittente circadiano permette infatti di riallineare i nostri ritmi biologici, di stimolare l’autofagia e di innescare una serie di meccanismi che ci proteggono dalle malattie. Questo libro, scritto da due autorevoli studiosi con un linguaggio chiaro e immediato, è inoltre ricco di consigli pratici per iniziare, fin da subito, a vivere meglio grazie al digiuno intermittente."

Nessuno ama vivere pieno di acciacchi e dolori. Sia che il dolore sia causato da una postura errata, da movimenti ripetitivi, lesioni, o vita sedentaria, questo libro, giunto ora alla seconda edizione, vi aiuterà a trovare la strada giusta per sentirvi meglio, dalla testa ai piedi. Il volume è ricco di illustrazioni anatomiche e di istruzioni dettagliate step-by-step per decine di esercizi di stretching, molto efficaci per eliminare il dolore, alleviare i fastidi muscolari, migliorare l’equilibrio e la flessibilità e prevenire le lesioni più comuni. Troverete vari tipi di allungamenti e tecniche, e molti esercizi mirati per affrontare problematiche specifiche come: mal di schiena, torcicollo, mal di testa, dolore alla spalla, gomito del tennista o del golfista, ginocchio del corridore.