Gallucci La Spiga

Topazio riceve in regalo dal padre un gatto con i pattini a rotelle. Che cosa può farci? E poi dorme sempre... Ma presto arriva una compagnia di artisti: la vita di Topazio e del suo buffo gatto pigro cambierà per sempre. Età di lettura: da 5 anni.

C’erano una volta un orso, un alce e un tasso. L’alce aveva sempre tante idee: raccogliere lamponi, andare a pesca... Ma l’orso non aveva mai voglia di fare niente, mentre il tasso voleva fare tutto e poi puntualmente si addormentava. Età di lettura: da 5 anni.

Isadora vive in una casa nel bosco con la sua pecora azzurra. Ha tanti amici che aiuta nei momenti di difficoltà e loro la ricambiano. Perché l'amicizia è un lungo filo azzurro che unisce, colora, riscalda e guarisce. Età di lettura: da 4 anni.

Quando Capitan Losco si lancia all'arrembaggio non lo ferma nessuno! In testa ha solo un pensiero: il bottino! Ma cosa succede se il bottino non è proprio quello che si aspettava? Età di lettura: da 4 anni.

La storia di un orso mangione a cui cresce sempre il pancione: quando mangia troppa pizza gli scappa una tremenda puzza. Il poveretto come può fare se un'orsa vuol far innamorare? Qualcosa nella sua dieta va cambiato… Età di lettura: da 4 anni.

Nerone è un gatto di casa cresciuto a coccole e crocchette: è bello, in piena salute ma un po' pigro... Un giorno trova la finestra del terrazzo aperta e se ne va a scoprire il mondo. Tra i tetti e le strade della sua città Nerone scopre che il mondo è grandissimo... Età di lettura: da 3 anni.

Linda si è appena trasferita in una nuova città: è curiosa, avrebbe voglia di scoprire tutto ciò che la circonda, ma ancora non conosce nessuno. Poi, una mattina, il suo calzino a righe cade dal terrazzo al decimo piano, dove lei abita… Età di lettura: da 5 anni.

Nel Bosco dei Pini Argentati vive un branco di lupi. Lupo Astolfo, al contrario degli altri che lo prendono in giro, preferisce il profumo dei fiori. E quando il temibile Ugo Nasofino cattura Lupo Bigio, il piano di Lupo Astolfo per liberare le prede si rivelerà una sorpresa efficace. Età di lettura: da 4 anni.

Cosa succede se un bambino e il suo elefante arrivano in una nuova città? Forse non conoscono bene le abitudini: quali sono le regole da seguire al ristorante con un amico blu tanto grande e grosso? E nel negozio di lampadari? O al corso di ricamo? Età di lettura: da 5 anni.

La storia di Cappuccetto rosso come non l'avete mai sentita raccontare: dalla fine all'inizio, un vero Cappuccetto al rovescio. E i protagonisti ci sono tutti: Cappuccetto rosso, il lupo cattivo, la nonna, il cacciatore, la mamma, la focaccia e la bocca grande... Età di lettura: da 3 anni.

Una matrigna e due sorellastre… E poi l'invito per un ballo a palazzo. Chi non vorrebbe andarci? Ma Celeste non ha proprio niente da indossare. Finché Mama Liù non fa apparire un vestito di seta blu… Età di lettura: da 5 anni.

I prodotti e le tecniche è organizzato in quattro macro aree: la sicurezza alimentare e gli aspetti nutrizionali, la professione del cuoco, le materie prime, la cottura e la conservazione. Tutti gli argomenti relativi alla cucina sono trattati mettendo in evidenza il collegamento tra la sicurezza igienico-sanitaria e gli aspetti nutrizionali. I contenuti sono presentati con una linguaggio semplice e schematico, ma allo stesso tempo altamente professionale. L'aspetto grafico e la ricchissima iconografia che caratterizza il testo permettono di paragonarlo ai Manuali di alta formazione delle più importanti scuole di cucina mondiali, costituendo per il professionista come per l'appassionato di cucina un punto di riferimento indispensabile. Il testo è corredato di videolezioni in cui le preparazioni di base e le preparazioni creative vengono presentate dagli Chef docenti di Alma. Un modo unico per integrare i contenuti del libro attraverso significative esemplificazioni e dimostrazioni condotte nelle aule attrezzate di Colorno.