La storia, i paesaggi e i cibi sono offerti in questo libro in un insieme di gioia ed emozioni che racchiudono l'invito a venire a conoscerli. Sapori antichi interpretati da due grandi della cucina italiana: Marco Stabile e Luciano Zazzeri.
Taste archaeology. Campagna di scavi gastronomici nelle ricette della nostra storia. Ediz. italiana e inglese
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| Titolo | Taste archaeology. Campagna di scavi gastronomici nelle ricette della nostra storia. Ediz. italiana e inglese |
| Collana | Uomonatura |
| Editore | Pacini Editore |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Lingua | inglese |
| Pagine | 113 |
| Pubblicazione | 11/2015 |
| ISBN | 9788863159516 |
