SalaBar Green per cucina è un testo ricco di contenuti e apparati didattici caratterizzato da: lezioni brevi accompagnate da attività (Rifletti e rispondi, Rielabora, La tua esperienza, CLIL); ampio spazio dedicato ai temi della sostenibilità e all’agenda 2030; videolezioni e videoripassi; immagini tecnico-operative; rubrica Soft Skills per approfondire le abilità di comunicazione e relazione, in un’ottica di orientamento alle future scelte professionali; collegamenti e UDA pluridisciplinari che coinvolgono e mettono in relazione insegnamenti diversi; sezione In laboratorio, con suggerimenti e materiali per attività pratiche e compiti di realtà; glossari con i termini di difficile comprensione e box multilingue con la traduzione di termini tecnici in quattro lingue; prove pluridisciplinari in preparazione all’esame di Stato.
Salabar green per cucina. Per il quarto e quinto anno dell'articolazione enogastronomia. Per gli Ist. professionali alberghieri
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| Titolo | Salabar green per cucina. Per il quarto e quinto anno dell'articolazione enogastronomia. Per gli Ist. professionali alberghieri |
| Autore | Oscar Galeazzi |
| Editore | Hoepli |
| Formato |
Libro: Prodotto composito per la vendita al dettaglio |
| Pubblicazione | 05/2025 |
| ISBN | 9788836018444 |
