| Titolo | Pianeta hotel & food management. Per gli Ist. professionali. Volume Vol. 2 |
| Volume | Vol. 2 - Enogastronomia e servizi di sala e vendita |
| Autore | M. Gabriella Di Maio |
| Editore | Simone per la Scuola |
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| Pubblicazione | 08/2014 |
| ISBN | 9788891400826 |