Non c’è barman al mondo che non abbia guardato a questo libro di Jerry Thomas come alla “Bibbia” dei drink. La maggior parte delle ricette sono rimaste invariate, e comunque a queste si ispirano le successive, modificate in ragione dei tempi, degli ingredienti, della creatività. Ma soprattutto è vivo lo spirito di Thomas: “Un drink eccellente lo si cava solo da materiali eccellenti”. Nessun risparmio, dunque. Con la competenza del chimico, del farmacista e del produttore di alcolici, lo svizzero Christian Schultz aggiunge poi altre ricette per la confezione di liquori, cordiali e sciroppi e due postfazioni: Roberto Mussapi ci mette la letteratura o, per meglio dire, la poesia. Allan Bay, la riflessione storica sulla “Bibbia” di Thomas."
Il manuale del vero gaudente, ovvero il grande libro dei drink
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| Titolo | Il manuale del vero gaudente, ovvero il grande libro dei drink |
| Autore | Jerry Thomas |
| Traduttore | Patricia Roaldi De Micheli |
| Collana | Universale economica, 9076 |
| Editore | Feltrinelli |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 330 |
| Pubblicazione | 04/2018 |
| ISBN | 9788807890765 |
