La Scuola Superiore Sant'Anna, insieme con l'Associazione Nazionale Città del Vino e il Dipartimento di Agronomia e Gestione dell'Ecosistema dell'Università di Pisa, ha organizzato la First European Conference on Wine and Food Tourism. Questo libro, che comprende una selezione dei migliori lavori presentati durante la conferenza, tenutasi a Volterra nel 2011, si propone di promuovere la ricerca nell'ambito del turismo del vino e del cibo e di ampliarne l'agenda.
Wine and food tourism. First european conference
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| Titolo | Wine and food tourism. First european conference |
| Curatori | M. F. Romanò, M. Natilli |
| Collana | Strumenti e metodi quantitativi, 3 |
| Editore | Edizioni ETS |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Lingua | inglese |
| Pagine | 334 |
| Pubblicazione | 05/2013 |
| ISBN | 9788846735294 |
