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Percorsi di cucina e pasticceria

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Percorsi di cucina e pasticceria
Titolo Percorsi di cucina e pasticceria
Autore
Editore Edizioni Plan
Formato
Formato Libro Libro
Pubblicazione 01/2023
ISBN 9788894988833
 
14,90 12,96
 
Risparmi: €  1,94 (sconto 13%)

 
Il corso si basa su un approccio pratico e altamente inclusivo. I contenuti sono strutturati in UDA e corredati da raccordi interdisciplinari per favorire le compresenze, approfondimenti di Educazione civica, attività di classe capovolta e lavoro cooperativo, con particolari sezioni dedicate alle nuove tendenze dell’enogastronomia, alla sostenibilità alimentare e ai prodotti del Made in Italy. Il corso include anche un ricettario didattico ALMA con consigli e suggerimenti pratici.
 

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