Red Edizioni: Strenne

"Un ricettario adatto a tutta la famiglia, anche per chi non soffre di nessuna intolleranza alimentare. L'obiettivo? Condividere insieme un pasto buono e salutare. Contiene tante ricette dedicate alle feste. Quando si scopre di avere un'intolleranza alimentare improvvisamente i propri capisaldi culinari vengono a mancare: bisogna cambiare le proprie abitudini, eliminare gli ingredienti che magari si sono consumati per anni e modificare il modo di fare la spesa. Ma con un po' di studio e di curiosità, si può cambiare punto di vista dal quale guardare le cose, scoprire che esistono ingredienti alternativi e un ventaglio di nuove possibilità, gusti e sapori". Queste sono le parole di Alexandra Pavani, autrice del blog Diversamentelatte, creato nel 2013 quando ha scoperto l'intolleranza al lattosio del marito. Nei piatti proposti in questo ricettario, il latte viene sostituito dalle bevande vegetali, sia nelle preparazioni dolci che in quelle salate (latte di soia, di mandorle, di nocciole, di riso, di avena, di orzo, di farro, di canapa, di miglio); le uova invece, nelle preparazioni dolci vengono sostituite con amido di mais, fecola di patate, banana schiacciata, mela cotta, zucca cotta, tofu, semi di lino, burro di arachidi, aceto di mele; nelle preparazioni salate, a seconda degli ingredienti, vengono sostituite con farina di ceci, pangrattato, latte di soia, patate lessate, legumi. Alcune ricette contenute nel libro: pancake al forno con frutta, pan brioche allo yogurt, french toast; rotelle di pasta sfoglia con zucchine, muffin alle verdure miste, sfogliatine alle cipolle, spaghetti con polpette di lenticchie, pasta gratinata al forno, gnocchi ai carciofi e zafferano, cotolette di spinaci, pizza di pane raffermo, parmigiana di melanzane, baci di dama, banana bread all'arancia.

Racconto qualcosa di me, i miei pregi e i miei difetti, la mia famiglia, i miei amici, i miei hobby, la musica che mi piace, la preparazione a questo giorno, il sacramento della riconciliazione, le preghiere che ho preparato, come ho festeggiato, che cosa conservo nel mio cuore… e tanti tanti spazi per raccogliere le fotografie ricordo. La prima Comunione è un sacramento importantissimo nella vita religiosa cristiana dei bambini ed è un’occasione da celebrare per tutta la famiglia. Questo album è pensato per raccogliere i pensieri e i ricordi di quel giorno così importante. Età di lettura: da 9 anni.

E così il principe, come tutti i cercatori di ogni paese e ogni tempo, partì per trovare la sua strada... Proprio come un giorno potrai fare anche tu. Età di lettura: da 5 anni.

Come piccoli adulti in miniatura, i bambini oggi sono spesso sovrastimolati e carichi di impegni. Per aiutarli a fermarsi, a ritrovare la calma e l'attenzione, Eline Snel ha ideato una forma semplice di meditazione, che consente loro di diventare consapevoli del corpo, delle emozioni e di essere più in armonia con gli altri. Sono oltre un milione i bambini che, in tutto il mondo, hanno tratto beneficio dal metodo della ranocchia. Questo libro, con tante attività da fare da soli o con l'aiuto di un adulto, sarà per i suoi piccoli lettori una guida preziosa che li accompagnerà per tutta l'infanzia. Con 5 storie di Marie-Agnès Gaudrat. Età di lettura: da 5 anni.

Le schede sono 52, più una scheda guida che ne suggerisce alcuni possibili utilizzi per creare percorsi finalizzati a obiettivi specifici: combattere lo stress, vincere il mal di schiena, incrementare la concentrazione...

Target: Persone interessate al miglioramento personale senza l’obbligo di stravolgere la propria vita. Chi si sente sopraffatto dalla pressione di “uscire dalla propria zona di comfort”. Punti Di Forza Del Libro: Approccio innovativo e controcorrente al concetto di crescita personale. Metodo pratico con strategie immediate e applicabili nella vita quotidiana. Stile coinvolgente e motivazionale, supportato da esempi concreti. Da sempre ci viene detto che per migliorare dobbiamo uscire dalla nostra zona di comfort, affrontare l’ignoto e superare ostacoli con coraggio. Ma cosa succederebbe se invece il vero segreto del successo fosse rimanere proprio dentro la nostra zona di comfort? Catherine Rambert, giornalista e coach, smonta il mito dell’uscita obbligata dalla zona di comfort e propone un metodo innovativo: il progresso avviene in un ambiente di fiducia e competenza, senza stress e senza il rischio di fallimenti demotivanti. Attraverso un percorso pratico e motivante, il libro esplora strategie efficaci per raggiungere gli obiettivi, partendo dai punti di forza individuali. Tra i concetti chiave trattati: la creazione di una nuova zona di comfort dinamica e adattabile; cinque strategie quotidiane per progredire senza traumi; l’importanza della gestione del tempo e la matrice di Eisenhower; il potere dei piccoli passi e del metodo Kaizen; l’adozione di routine efficaci e la gestione delle scuse. Con aneddoti, esercizi pratici e consigli immediatamente applicabili, questo libro è una guida potente per chi vuole migliorarsi senza auto-sabotaggi. Qual è la novità del metodo proposto? Il metodo di Catherine Rambert sfida la narrazione tradizionale relativa alla crescita personale. Invece di spingere il lettore fuori dalla propria zona di comfort, il libro propone di rafforzarla e ampliarla gradualmente. Attraverso strategie concrete e quotidiane, l’autrice dimostra che il vero progresso si ottiene costruendo sicurezza e fiducia nelle proprie capacità, senza inutili pressioni rischi fallimentari.

Target: Persone con problemi infiammatori cronici (stanchezza, digestione lenta, dolori articolari, squilibri ormonali). Appassionati di nutrizione e benessere olistico. Punti di forza del libro: Basato su evidenze scientifiche: l’autore si rifà a studi e principi della medicina funzionale e della nutrizione. Design interattivo: il lettore può monitorare i propri progressi attraverso schede di valutazione. La salute non è un obiettivo lontano e irraggiungibile, ma il risultato di piccoli gesti quotidiani che, se adottati con costanza, possono fare una grande differenza. Attraverso 50 gesti facili da integrare nella vita di tutti i giorni, il libro mostra come migliorare la digestione, ridurre l’infiammazione cronica, potenziare il sistema immunitario e aumentare il livello di energia. Tra le strategie consigliate troviamo l’importanza di bere un bicchiere d’acqua tiepida al mattino, integrare più vegetali nei pasti, praticare il digiuno intermittente, favorire cotture dolci per preservare i nutrienti, ridurre l’uso della plastica per limitare i perturbatori endocrini, concedersi momenti di detox digitale per riequilibrare mente e corpo. Ogni gesto è spiegato in modo chiaro, con motivazioni scientifiche e suggerimenti pratici per renderlo parte della routine quotidiana. Il libro si distingue per il suo linguaggio accessibile, positivo e coinvolgente, che invita il lettore a vedere il miglioramento della salute non come un sacrificio, ma come un gioco in cui si possono accumulare “punti salute”. Alla fine del percorso, una sezione di auto-valutazione aiuta a misurare i progressi e a consolidare le nuove abitudini. Perfetto per chi desidera prendere in mano la propria salute senza stravolgimenti drastici, questo libro è una risorsa preziosa per chiunque voglia migliorare il proprio benessere in modo naturale e sostenibile.