Libri di Luca Giovanni Pappalardo
Biografia e opere di Luca Giovanni Pappalardo
Pesci diversi. Ricette del mare segreto raccontate da uno chef
Libro: Libro in brossura
editore: Bonanno
anno edizione: 2018
pagine: 160
Con questo libro l'autore ha intenzione di raccontare la storia dei pesci dimenticati. Essendo per natura muti, lo chef decide in queste pagine di dargli voce attraverso ricette nuove e inconsuete, eppure senza alcun tipo di imbroglio sul piatto. Sono ricette tradizionali, accessibili a tutti e soprattutto coraggiose.
