Libri di Guido Jesu

Il testo fornisce agli operatori del settore vitivinicolo e agli studenti di enologia e viticoltura una guida alla comprensione e all’applicazione delle recenti disposizioni legislative in materia, sia comunitarie sia nazionali. Allo scopo viene dettagliatamente analizzata la “Disciplina organica della coltivazione della vite e della produzione e del commercio del vino” (L. n. 238/2016), inquadrata nel contesto della normativa dell’Unione europea: il Regolamento n. 1308/2013 del Parlamento e del Consiglio e i Regolamenti esecutivi della Commissione n. 612/2014 e n. 561/2015.

Lo scritto offre una guida alla lettura dell'attuale disciplina nazionale a tutela delle denominazioni di origine e delle indicazioni geografiche dei vini, analizzando, nel contesto della normativa comunitaria, il Decreto legislativo n. 61 dell'8 aprile 2010 e i Decreti ministeriali attuativi. In premessa sono esposti brevi cenni storici utili a chiarire il processo di organizzazione del mercato comune agroalimentare (OCM unica) in cui è venuto ad inserirsi il mercato comune vitivinicolo (OCM vino); in appendice sono fornite alcune nozioni di base sull'etichettatura dei vini e sui marchi comunitari e nazionali, aziendali e consortili. Il presente volume è aggiornato agli ultimi decreti attuativi in materia dell'agosto 2012.