Libri di Enzo R. Laforgia

In seguito a un’immaginaria terza guerra mondiale scoppiata subito dopo la conclusione della seconda, l’Europa viene invasa dalle truppe sovietiche. L’Italia ora è diventata la “Repubblica Proletaria d’Italia” e Palmiro Togliatti, segretario del PCI, il suo “Presidente del Consiglio dei Commissari del Popolo”. È in questo contesto distopico che il protagonista – lo stesso Malaparte –, rientrato dalla Francia nel tentativo di raggiungere la sua casa a Capri, viene arrestato e rinchiuso nel carcere romano di Regina Coeli. Lì incontra Alcide De Gasperi, anche lui detenuto, che lo informa su quanto è accaduto nel Belpaese: subito dopo l’invasione, in perfetto stile italiano, tutti si sono professati comunisti e ben adeguati al nuovo regime, che nei suoi riti e nelle sue caratteristiche tanto somiglia a quello mussoliniano. In un susseguirsi di situazioni paradossali che vedono come protagonisti molti illustri personaggi di quegli anni, Malaparte realizza un originale romanzo di fantapolitica dove alla condanna del comunismo di stampo sovietico si unisce una sferzante ironia nei confronti del popolo italiano, da sempre pronto a mutare casacca e a osannare il vincitore di turno. Apparso a puntate nel 1949 sulla rivista «Tempo» e successivamente in volume, “Storia di domani” è, come ricorda Laforgia nella sua accurata prefazione, un «prodotto naturale delle paure che attraversarono l’Italia e l’Europa nel secondo dopoguerra», e offre un realistico quadro di alcuni tratti fondamentali della politica italiana, dove anche quando tutto sembra cambiare, tutto resta uguale.

Sempre più spesso sentiamo parlare di "sovranità alimentare" e veniamo invitati a consumare solo prodotti nazionali. Temi che inevitabilmente rievocano un certo passato, durante il quale, con le stesse formule, fu mobilitata la società italiana. Nel 1935, infatti, dopo l'invasione dell'Etiopia e le sanzioni da parte della Società delle Nazioni, il fascismo trasformò le cucine italiane in trincee, contro un presunto "assedio economico". Già i futuristi avevano tentato, con scarso successo, di rivoluzionare la gastronomia italiana, mettendo al bando la pastasciutta. Il regime, dal canto suo, provò a delineare una vera e propria cucina "antisanzionista", fatta di riso, polenta, polli, conigli, karkadè e piatti dal sapore patriottico (come la trota salmonata alla Badoglio, il polpettone Macallè o il dolce alla Graziani). Una sorta di preludio alla cucina di guerra fondata sul niente, alla quale tutti dovettero forzatamente adattarsi a partire dagli anni Quaranta.

Luigi Ambrosoli (Varese, 1919-2002) è stato uno dei protagonisti della storiografia italiana del secondo Novecento. Allievo di Federico Chabod negli anni della guerra, si dedicò per tutta la vita alla ricerca storica, coniugandola con un costante impegno civile. Le sue ricerche si orientarono particolarmente alla storia del Risorgimento e, nell'ambito di questa, all'opera di Carlo Cattaneo, con esiti unanimemente apprezzati sia per il rigore filologico che per la costante tensione interpretativa. Parallelamente contribuì alla ricostruzione della storia dei movimenti e dei partiti politici, con saggi dedicati al movimento cattolico e al movimento operaio e socialista. Si applicò anche allo studio del sistema educativo e delle istituzioni scolastiche nell'Italia otto-novecentesca, consegnando apporti interpretativi che costituiscono un riferimento per gli studiosi del settore. Gli scritti qui riuniti mettono a fuoco i principali temi trattati dall'intellettuale varesino nel corso della sua lunga attività e ne evidenziano il ruolo svolto nella vita culturale e politica italiana del suo tempo.