Libri di Carmela Moffa
Biografia e opere di Antonio Capauno
Ispirazioni. Tecniche di decorazione in pasticceria
Libro: Libro rilegato
editore: Chiriotti
anno edizione: 2018
pagine: 465
Ghiaccia, cioccolato, zucchero, croccante, aerografia, pittura, modellaggio, rivestimenti, drappeggi…Tutto quello che occorre sapere sull’arte e sulle tecniche di decorazione in pasticceria, firmato da Carmela Moffa e Antonio Capuano.
