Libri di C. Collavo
Biografia e opere di Michel Maincent Morel
Laboratorio di servizi enogastronomici. Settore sala e vendita. Per le scuole superiori
Libro: Libro in brossura
editore: Cristian Lucisano Editore
anno edizione: 2010
pagine: 288
Approfondimenti di tecnica culinaria
Libro: Prodotto composito per la vendita al dettaglio
editore: Cristian Lucisano Editore
anno edizione: 2007
pagine: 448
Manuale di base di tecnica culinaria. Per le Scuole superiori
Libro: Prodotto composito per la vendita al dettaglio
editore: Cristian Lucisano Editore
anno edizione: 2007
pagine: 512
