Gribaudo

Temperare il cioccolato, realizzare decorazioni originali, creare una pasta frolla o un pan di Spagna aromatizzato, ideare biscotti, mousse o pani al cacao. Un solo libro con tutto il necessario per lavorare cacao e cioccolato, dalle tecniche di base a quelle più avanzate, con inoltre una selezione di sorprendenti ricette salate per comporre interi menu tematici. Grazie all’esperienza di un grande chef professionista, e alle centinaia di immagini step by step scattate e pensate appositamente per questo libro, sarà facilissimo realizzare anche il piatto più impegnativo. Il risultato è un vero e proprio ABC del cioccolato, l’opera definitiva per chi è alle prime armi e per gli appassionati, ma anche per i professionisti in cerca di un manuale davvero completo.

La rabbia è un’emozione spesso difficile da gestire, che tendiamo a reprimere o a disapprovare. In realtà, è l’energia che il nostro sistema difensivo ci fornisce per rispondere ai pericoli. Imparando a padroneggiarla, possiamo sfruttarne la forza per migliorare la nostra salute personale e relazionale. Questo libro, scritto da un’autrice best seller che è anche una rinomata psicoterapeuta e insegnante di mindfulness e self-compassion, esplora i meccanismi legati alla rabbia nelle sue varie forme e svela le strategie per usarli come risorse preziose. Una guida da portare con sé, con tante riflessioni ed esercizi pratici per trasformare il conflitto in opportunità di crescita. La rabbia può fornirci una forza, una spinta e una motivazione che sono davvero indispensabili per la nostra affermazione e per la nostra crescita.

Ansia e vergogna sono emozioni spesso incontrollabili e intrecciate tra loro, che accomunano tutti noi. Non possiamo reprimerle, ma curando la nostra interiorità possiamo trasformarle in punti di forza per raggiungere la stabilità di cui abbiamo bisogno. Questo libro, scritto da un’autrice best seller che è anche una rinomata psicoterapeuta e insegnante di mindfulness e self-compassion, aiuta a prendere consapevolezza del senso di imperfezione e di vulnerabilità che si cela dietro ansia e vergogna e a sentirci più leggeri e fiduciosi, in noi stessi e nelle relazioni. Una guida da portare con sé, con tante pratiche di meditazione e riflessioni, anche con esempi di esperienze reali, per migliorare la propria vita e il proprio benessere interiore. L’evitamento dell’ansia ha un effetto paradossale: la amplifica. Invece, affrontarla con gradualità offre sollievo. Una mente piena di ansia, infatti, crea proprio le paure che teme di più.

11 scene della giornata di Lupetto da completare con degli adesivi! Età di lettura: da 2 anni.

Con oltre 2.500 parole e frasi, pensate per adattarsi a una vastissima gamma di scenari e argomenti della vita quotidiana, questo libro offre la possibilità di iniziare a parlare l’inglese più autentico fin da subito, grazie anche al supporto intuitivo delle illustrazioni e agli audio gratuiti. Un testo che in pochissimo tempo porterà il tuo inglese a un livello superiore.

Compiere un piccolo gesto per aiutare chi ci sta intorno richiede poca fatica e ci dà molto! Sei racconti illustrati per scoprire quanto sia preziosa la gentilezza. Età di lettura: da 3 anni.

Il volume narra la straordinaria vicenda di un uomo comune, Giuseppe Braida, che, coniugando passione e dedizione per il lavoro, ha saputo realizzare il proprio sogno imprenditoriale sino a creare una delle aziende di maggior successo, a livello internazionale, nel settore del cioccolato. Il racconto si snoda attraverso una serie di capitoli che ripercorrono la vita dell’autore, ultimogenito degli undici figli di un’umile famiglia contadina di Mombarcaro, nell’Alta Langa. Con coraggio e determinazione, attraverso alterne fortune e vicende che rispecchiano la realtà italiana dagli anni Cinquanta ai giorni nostri, Giuseppe Braida vince la sua scommessa imprenditoriale: un esempio per le giovani generazioni che si affacciano al mondo del lavoro. Vita privata e storia aziendale si intrecciano sapientemente grazie a una scrittura accattivante, ricca di aneddoti, episodi e momenti cruciali che segnano il passaggio dalla giovinezza alla maturità. Una storia esemplare da cui emerge una delle qualità più apprezzate di Giuseppe Braida: il rapporto personale e diretto con i dipendenti, improntato su lealtà, onestà e schiettezza.

I mandala sono figure che combinano una struttura e disegni geometrici con elementi artistici, sia nelle forme che nei colori. Originari della cultura asiatica e oggi molto diffusi in Occidente, offrono numerosi stimoli per allenare l’intelligenza del nostro bambino, partendo da un’attività che di solito i piccoli naturalmente amano, quella di colorare. Questa attività richiede attenzione e concentrazione aiutando, inoltre, a sviluppare motricità fine e abilità motorie, ma anche creatività. Età di lettura: da 3 anni.

Il gioco è il mezzo principale attraverso cui i più piccoli imparano e fanno esperienza! I giochi di società, in particolare, offrono molti modi per allenare l’intelligenza stimolando la memoria, l’intuizione, la capacità di raccontare o inventare, il senso logico, la motricità, la padronanza lessicale… non solo! Permettono di rafforzare il rapporto con l’adulto, apprendere e scoprire nuovi aspetti della realtà, imparare le regole del vivere insieme, come il rispettare turni e regole. Infine, aiutano a valorizzare le abilità di ciascuno e a sentirsi parte di una squadra, che cerca di raggiugere un obiettivo comune. Età di lettura: da 3 anni.

Disegnare è un’attività da cui i più piccoli sono naturalmente attratti. La loro creatività e la loro voglia di sperimentare trovano sulla carta un ottimo terreno di espressione ed esplorazione. I giochi proposti nel volume avvicinano il piccolo a questa attività, allenando e stimolando l’intelligenza dei bambini. Collegare i puntini infatti permette di: mantenere l’attenzione, stimolare l’immaginazione e l’intuizione, interiorizzare un criterio di ordine e consequenzialità e apprendere strumenti per disegnare in modo semplice un certo numero di soggetti. Età di lettura: da 3 anni.

Salpa sulla nave di Jack dei Sette Mari, difendi la ciurma della Piovra dagli Abissi dal temibile capitano James Senza Occhio, accompagna l'intrepido bucaniere William a caccia di tesori da conquistare… Tra mari in tempesta, isole sperdute e assalti a preziosi forzieri, tante emozionanti avventure attraverso gli oceani aspettano solo te! Età di lettura: da 7 anni.

Il colore è ovunque. Permea le nostre vite, influenza i nostri stati d’animo e le nostre scelte. Questo prezioso volume ci accompagna lungo un viaggio entusiasmante, svelando i segreti e le più intime sfumature di tutto ciò che è colore, dagli aspetti culturali e artistici a quelli sociali e psicologici.