Edizioni LSWR

Questo libro pratico e ampiamente illustrato svela i segreti e i piaceri di un abbinamento tra i più apprezzati al mondo: quello tra la birra e la cucina al barbecue, sinonimo di gusto e convivialità. Seguendo le chiare spiegazioni dell’autore, scoprirete com’è fatta la birra e anche come produrla in casa, magari usando proprio il barbecue. E vedrete che cucinare al barbecue è molto più divertente di quanto potevate immaginare. Imparerete, per esempio, a usarlo anche per cotture lente e a bassa temperatura, che vi permetteranno di preparare al meglio i tagli di carne più grandi. Potrete scegliere il tipo di legno più adatto per ottenere l’affumicatura desiderata e preparare in casa raffinati condimenti che esalteranno i sapori delle pietanze, dai mix di spezie (chiamati rub) a tante ottime salse, tutte a base di birra! Potrete sbizzarrirvi nella preparazione di oltre 40 ricette straordinariamente appetitose, dalla carne al pesce fino al dessert, tutte arricchite dagli aromi della birra e con abbinamenti alle migliori birre artigianali italiane.

Questo non è il solito libro che promette di dimagrire seguendo una dieta miracolosa. Illustra invece un percorso di rieducazione alimentare che consente di perdere peso in modo graduale ma definitivo, senza contare le calorie e senza mai usare la bilancia. Seguendo le chiare spiegazioni dell’autrice, mangiare cibi funzionali sani e appetitosi diventerà una piacevole abitudine, un vero e proprio stile di vita. E i benefici per la forma fisica e la salute saranno subito evidenti: metabolismo attivo, sistema immunitario sempre pronto alla risposta, ridotti livelli di infiammazione. Il capitolo a cura di Lara Bellardita, Psicologa Clinica della Salute, mostra come aiutare la mente a disinnescare i meccanismi che favoriscono gli eccessi alimentari. Testimonianze di chi ha sperimentato questo metodo su di sé e sulla propria famiglia, e appetitose ricette per la vita di ogni giorno, completano questo volume che vuole regalare, a chi ne farà buon uso, un futuro di salute, benessere e bellezza.

Microsoft Access è l’applicazione più diffusa per creare e gestire database desktop e per sviluppare applicativi che permettano di gestire database aziendali SQL. Questo libro è rivolto a due generi di lettori: innanzitutto, chi non ha mai usato Access o lo ha usato poco. Questi lettori troveranno una guida dettagliata per cominciare a orientarsi con questo programma, imparare a usarne le funzioni più importanti e aumentare così la propria produttività in ufficio, nello studio e nel lavoro. Il libro, però, è utile anche a chi già conosce Access nelle sue vecchie versioni. Questi lettori potranno utilizzare il libro per orientarsi nelle novità e per usarlo come manuale di consultazione rapida, per risolvere i problemi puntuali che possono presentarsi nel lavoro di ogni giorno. Entrambi i generi di lettori sono guidati passo passo con esempi pratici, per ottenere subito il massimo dal software di database più diffuso al mondo. In questa edizione del libro è stata molto ampliata la parte dedicata alla gestione dei dati e all’esecuzione di query anche complesse, in modo da mettere in grado il lettore di elaborare i suoi dati in maniera più semplice e articolata. È stata ampliata anche la parte dedicata alle macro, per permettere una maggiore personalizzazione del database e una maggiore automazione delle procedure.

Nel suo precedente libro Catturare i clienti (Hooked), Nir Eyal ha svelato al mondo i “trucchi” che favoriscono la creazione di abitudini e che consentono di progettare prodotti e servizi in grado di “catturarci”. Pur essendo un esperto di formazione delle abitudini, lo stesso Eyal si è ritrovato a cadere vittima di questi trucchi. Un “ping” del telefono lo distraeva da una conversazione con la figlia, il suo iPad si intrufolava nel tempo dedicato alla moglie e in quello trascorso in ufficio, obiettivi a cui teneva moltissimo finivano per diventare irraggiungibili. Ne sapete qualcosa? Buttare via i nostri dispositivi non è una scelta praticabile e questo non è un libro contro la tecnologia: è chiaro che la battaglia va combattuta e vinta dall’interno. Sulla base della sua esperienza e di una lunga serie di ricerche e interviste, Eyal mette a nudo i processi della distrazione e mostra come possiamo finalmente tenerli sotto controllo per conquistare il vero superpotere del XXI secolo: quello di non lasciarsi mai distrarre. Il libro aiuta i lettori a comprendere le cause di fondo della distrazione e illustra tecniche concrete ed efficaci per immunizzarsi. Ancora più importante, mostra come usare la tecnologia a nostro vantaggio in modo da avere un maggiore controllo, anziché lasciare che sia la tecnologia a controllarci.

I ritmi frenetici della vita quotidiana sono causa di Stress cronico che, nella maggior parte delle persone, si tramuta in Stanchezza psico-fisica: una sorta di reazione a catena in cui si è progressivamente sempre più stanchi e con poca energia vitale. Stanchezza e Stress non gestito, riducono le performances professionali e determinano sbalzi d’umore che hanno inevitabili ripercussioni sulla qualità di vita e sulle relazioni interpersonali. Molte ricerche scientifiche evidenziano che allo Stress cronico non gestito (e la Stanchezza che ne deriva) si associano patologie e lo squilibrio dei vari networks endogeni (PNEI, GUT BRAIN LIVER AXIS, Sistema Nervoso Autonomo). Stress e Stanchezza favoriscono l’invecchiamento precoce; alterano l’equilibrio del Gut Microbiota, rallentano il metabolismo favorendo l’aumento del grasso, riducono l’efficienza del Sistema immunitario, modificano la sintesi della serotonina scatenando attacchi di fame, maggior desiderio di zuccheri e cattivo umore. Da questo libro un aiuto pratico per applicare il Metodo Missori-Gelli® e vincere Stress e Stanchezza mediante l’auto-potenziamento globale contro diverse problematiche fisiche, fisiologiche, psichiche e incremento della performance psico-fisica a 360°.

Mentre la medicina ufficiale si limita a sopprimere i sintomi, il metodo Techineos permette di scoprire e risolvere l’origine della malattia, per arrivare a una guarigione completa e duratura. Alla radice di tanti disturbi, dall’asma alle coliche alle patologie autoimmuni, vi è l’assunzione dell’allergene alimentare primario: un particolare cibo o additivo, per esempio il latte o i polifosfati, che altera il funzionamento della mucosa intestinale con conseguenze negative su vari organi del corpo. Una volta scoperto l’allergene, basta eliminarlo dalla dieta e i sintomi rapidamente scompaiono. Terapie “dolci” quali l’omeopatia e la Biorisonanza aiutano quindi a riparare gli organi più colpiti e a prevenire le ricadute. L’efficacia del metodo Techineos è confermata dalle testimonianze di tanti pazienti, che in questo libro raccontano il loro percorso di malattia e sofferenza fino all’incontro con il medico che ha cambiato loro la vita.

Gli Sgaravatti non furono semplici creatori di giardini. Furono l’idea stessa del perfetto giardino, rivoluzionando in due secoli la storia del florovivaismo europeo. Fornitori ufficiali ed esclusivi di monarchi e imperatori, pontefici e industriali, inventarono il giardino borghese, consentendo anche al popolo di poter godere di una stazione verde dietro casa o sui balconi costruendo così ragioni di assoluta bellezza. Realizzarono i paradisi verdi dei re francesi e degli imperatori austro-ungarici, dei Savoia e dei papi e, in anni a noi vicini, quelli dei principi arabi, della Costa Smeralda, di Porto Rotondo, dei magnati russi e degli industriali mittel-europei. Con la stessa cura consentirono anche a impiegati e piccoli commercianti di costruire il loro angolo di meraviglia nel quale riposare gli occhi e incantare il cuore, salvarono l’Europa dalla fillossera importando e coltivando la vite americana, importarono dalle Americhe le piante esotiche ed esportarono nelle Americhe i gioielli del florovivaismo italiano ed europeo. Anticiparono i tempi e li governarono: i loro cataloghi, di rara bellezza artistica, diventarono veri e propri manuali di agraria. Duecento anni, senza mai una sbavatura, senza mai una falla. Questo libro racconta la loro vicenda imprenditoriale e umana all’interno del più vasto contesto antropologico e artistico con una scrittura magica e ipnotica che trascina il lettore in un viaggio meraviglioso.

Sono circa 6 milioni gli italiani affetti da patologie legate alla tiroide che si presentano con noduli o ipotiroidismo, tiroidite e ipertiroidismo; 23 milioni della popolazione, invece, hanno superato la soglia del sovrappeso per entrare nella condizione medica di obesità con ricadute sulla riduzione dell’aspettativa di vita. Un fenomeno che coinvolge anche un milione e mezzo di under 18 classificati come obesi con evidenti problemi metabolici. Molto spesso l’eccesso di massa grassa, tuttavia, non viene percepito come la causa delle patologie descritte e tanto meno di una stanchezza cronica. Eppure sono segnali evidenti. Imparare a mangiar sano, senza privarsi del gusto, è la condizione necessaria per trasformare azioni quotidiane in benessere. È questo il concetto su cui si basa il Metodo Missori-Gelli® biotipizzato che utilizzato in cucina, insegna a mangiare correttamente con più di 130 appetitose ricette utili per tutta la famiglia presentate in modo semplice ed efficace per conservare il piacere di mangiare senza sensi di colpa e migliorando il metabolismo e la funzione della tiroide. Le ricette sono perfette se segui il piano alimentare che è descritto nei libri La Dieta della Tiroide, La Dieta della Pancia e La Dieta dei Biotipi®, ma anche se non lo segui e vuoi scoprire come cucinare in modo semplice, ma goloso accontentando tutti mentre risolvi i tuoi disturbi.

Un nuovo pubblico di maker e appassionati sta riscoprendo il piacere di costruire e riparare circuiti elettronici. In questi ultimi anni numerose piattaforme per lo sviluppo di prototipi sono arrivate sul mercato facilitando la realizzazione di macchine, sistemi e invenzioni. Ormai, in ogni progetto, la parte elettronica è fondamentale. La realizzazione di un circuito richiede competenze tecniche teoriche e pratiche: un compito non sempre facile, che richiede esperienza e intuito. Questo manuale raccoglie più di 100 “ricette” per imparare nuove tecniche o risolvere problemi comuni a ogni progettista elettronico. Le “ricette” hanno un approccio pratico e sono pensate per essere effettivamente applicate, illustrando sia la teoria necessaria sia gli accorgimenti tecnici per ottenere circuiti funzionanti.

Quando occorre assumere gli antibiotici? Sono efficaci per curare l’influenza? Quali sono i rischi di un uso eccessivo nei bambini? Quali gli accorgimenti per gli anziani e le donne in gravidanza? Che cos’è la resistenza agli antibiotici e perché è pericolosa per la salute di tutti? Facciamo chiarezza sugli antibiotici. Questo è un libro per: chi vuole saperne di più sui farmaci che hanno rivoluzionato la medicina moderna: chi li ha scoperti, come funzionano, le interazioni con il cibo e le altre medicine; chi vuole usare gli antibiotici in sicurezza e nel modo più efficace, per sé e per i propri cari; chi è in cerca di una mappa per difendersi da bufale e fake news (e sa che quelle legate alla salute sono le più pericolose!).

In Italia l’aspettativa di vita alla nascita si è spostata dai 35 anni del 1860 agli 85 attuali, i dati ci dicono che purtroppo non sempre a questo allungamento della quantità della vita è corrisposto un inequivocabile miglioramento della sua qualità. Se da un lato ormai i dati scientifici sono consolidati e ci indicano chiaramente cosa dobbiamo fare per vivere bene i nostri anni, dall’altro non è affatto facile rendere fruibili ai cittadini queste conoscenze per influenzare positivamente le loro scelte quotidiane.

Con “Tu chiamale, se vuoi, emulsioni”, Umberto Borellini continua il suo viaggio tra pelle e psiche, approfondendo l’universo dei sensi coinvolti nell’esperienza cosmetica. I cinque sensi, che scopriremo essere sei, sono analizzati con modalità innovative: ogni argomento è accompagnato da una canzone di riferimento, toccando l’apice nella magia sensoriale delle emulsioni. Sono quindi approfonditi i concetti di psicologia estetica, cronocosmesi, cosmeceutica, cosmetogenetica, per comprendere i futuri trend dell’universo cosmetico. Questo libro affronta la cosmetologia come una vera e propria scienza, in grado di aumentare la consapevolezza che psiche e pelle dialogano perennemente e che la bellezza può essere raggiunta non solo utilizzando prodotti specifici sempre più performanti, ma anche attraverso un percorso interiore che faccia emergere la personalità unica e irripetibile di ognuno di noi. Una bellezza paragonabile a una luce interiore che traspare e che trova nel cosmetico uno strumento per amplificarla.