Più di 700 indirizzi nella mappa delle migliori pizzerie italiane stilata dal Gambero Rosso. Giunta all'undicesima edizione, "Pizzerie d'Italia" si attesta come l'unica guida nazionale di un settore che è ormai una delle colonne portanti del made in Italy del buon cibo. Un settore in continua evoluzione in grado oggi di regalare un'esperienza gastronomica a 360°, grazie ad impasti e topping che fanno di ogni pizza "un piatto" indimenticabile. Oltre ai migliori locali, premiati con i Tre Spicchi, nel volume si fa luce sui Maestri dell'impasto, sui giovani talenti emergenti, sull'importanza del servizio di sala e della carta delle bevande, in generale, sulle tendenze e sull'innovazione che hanno rivoluzionato il prodotto pizza nel nostro paese.
Pizzerie d'Italia del Gambero Rosso 2025
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| Titolo | Pizzerie d'Italia del Gambero Rosso 2025 |
| Collana | Le guide |
| Editore | Gambero Rosso GRH |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 528 |
| Pubblicazione | 09/2024 |
| ISBN | 9788866412861 |
