L’indiscusso ambasciatore della cucina di recupero Peppe Guida, che ha conquistato migliaia di fan in tv e sui social, torna con un libro sulla valorizzazione del buon pane raffermo, ingrediente di ricette antichissime e moderne: pizze, gnocchi, sformati, polpette, minestre, fritti e dolci.
Del pane non butto via niente
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| Titolo | Del pane non butto via niente |
| Autore | Peppe Guida |
| Collana | I Grandi Chef |
| Editore | Gambero Rosso GRH |
| Formato |
Libro: Libro rilegato |
| Pagine | 176 |
| Pubblicazione | 11/2021 |
| ISBN | 9788866412304 |
