| Titolo | Profilo di una dietetica tardoantica. Saggio sull'«Epistula Anthimi de observatione ciborum ad Theodoricum regem francorum |
| Autore | Paola Paolucci |
| Editore | Edizioni Scientifiche Italiane |
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| Pagine | 192 |
| Pubblicazione | 10/2002 |
| ISBN | 9788849504224 |