| Titolo | Professionisti dell'ospitalità. Diritto e tecniche amministrative. Per gli Ist. professionali. Volume Vol. 3A |
| Volume | Vol. 3A - Articolazione Enogastronomia e Sala |
| Autori | Maria Vittoria Ballestra, Maria Gabriella Di Maio, Giuseppe Cerqua |
| Editore | Simone per la Scuola |
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| Pagine | 496 |
| Pubblicazione | 01/2022 |
| ISBN | 9788891434630 |