Tecniche e pratica di pasticceria. Laboratorio di servizi enogastronomici. Per il triennio degli Ist. professionali
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| Titolo | Tecniche e pratica di pasticceria. Laboratorio di servizi enogastronomici. Per il triennio degli Ist. professionali |
| Autori | Luigi Frati, Claudio Marcozzi |
| Editore | Hoepli |
| Formato |
Libro |
| Pubblicazione | 04/2016 |
| ISBN | 9788820372439 |
