Ristampa integrale della prima edizione (Napoli, 1965). Contiene 482 ricette (facilmente eseguibili) con un prezioso indice e un utilissimo glossario napoletano-italiano per chiarire i termini dialettali.
Cucina napoletana
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| Titolo | Cucina napoletana |
| Autore | Jeanne C. Francesconi |
| Editore | Grimaldi & C. |
| Formato |
Libro: Libro rilegato |
| Pagine | 100 |
| Pubblicazione | 09/2010 |
| ISBN | 9788889879580 |
