Un affascinante viaggio intorno al mondo per portare nella cucina di casa un'irresistibile gamma di sapori e aromi capaci di dare un tocco in più al menu di tutti i giorni. Questo volume si propone di far conoscere e apprezzare le tantissime spezie che si possono utilizzare in cucina. Dopo un'introduzione storica, descrive la provenienza delle 50 spezie più importanti, una sezione è poi dedicata alle oltre 40 miscele di spezie che sono alla base di tanti piatti tradizionali dall'Asia alle Americhe, dal Medio Oriente all'Europa e che si possono realizzare in casa. Infine 100 ricette spiegate passo passo e alla portata di tutti per un viaggio di sapore intorno al mondo.
Il Cucchiaio d'Argento. Spezie
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| Titolo | Il Cucchiaio d'Argento. Spezie |
| Editore | Editoriale Domus |
| Formato |
Libro: Libro rilegato |
| Pagine | 256 |
| Pubblicazione | 09/2023 |
| ISBN | 9788833333649 |
