Se la pasticceria è un'arte che richiede grande precisione nella combinazione degli ingredienti, nella preparazione e nella cottura, la pasticceria vegana necessita di conoscenze ancora più approfondite: sostituire latte, burro e uova con ingredienti vegetali significa padroneggiare equilibri delicati, avere tanta pazienza e una grande dedizione. Ma per fortuna c'è Fabiola VegMamy, che in anni di sperimentazioni ha craccato il codice di tanti gustosissimi dolci italiani e non solo, rendendoli alla portata di tutti. Con oltre 100 ricette spiegate con chiarezza e passione, tante varianti senza glutine e consigli pratici per ogni esigenza, ecco finalmente il ricettario pensato per chi vuole portare in tavola la dolcezza vegetale, fra tradizione, creatività e benessere.
La mia pasticceria vegetale. Oltre 100 ricette per realizzare tutti i dolci più amati in versione veg
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| Titolo | La mia pasticceria vegetale. Oltre 100 ricette per realizzare tutti i dolci più amati in versione veg |
| Autore | Fabiola Di Sotto |
| Editore | Vallardi A. |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 288 |
| Pubblicazione | 11/2025 |
| ISBN | 9791222202631 |
Prossima pubblicazione, disponibile dal 11-11-2025
