Dal protagonista del reality "Il re del cioccolato", una raccolta di 60 ricette per stupire con abbinamenti inusuali e creativi.
| Titolo | Dolci al piatto |
| Autore | Ernst Knam |
| Collana | Oltre la pasticceria |
| Editore | Italian Gourmet |
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| Pagine | 191 |
| Pubblicazione | 03/2013 |
| ISBN | 9788896297377 |