Restauration d'aujourd'hui. Per gli Ist. professionali alberghieri
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| Titolo | Restauration d'aujourd'hui. Per gli Ist. professionali alberghieri |
| Autore | Emilia Surmonte |
| Editore | Clitt |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 237 |
| Pubblicazione | 01/2008 |
| Numero edizione | 3 |
| ISBN | 9788808060914 |
