Chimica per la pasticceria. Analisi e controlli chimici per i prodotti alimentari. Per le Scuole superiori
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| Titolo | Chimica per la pasticceria. Analisi e controlli chimici per i prodotti alimentari. Per le Scuole superiori |
| Autore | Carmelo Pescatore |
| Editore | Simone per la Scuola |
| Formato |
Libro: Prodotto composito per la vendita al dettaglio |
| Pubblicazione | 05/2015 |
| ISBN | 9788891404633 |
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